2012年02月03日
2月3日(金）今日の給食
牛乳
親子丼
豆もやしの和え物
いわしのつみれ汁
節分ミックス
エネルギー 694キロカロリー
たんぱく質 28.0ｇ
２月３日は、節分です。給食も節分の行事食です。
つみれにしたのは、『いわし』です。いわしのにおいが
鬼を近づけないということから、いわしを枝にさして
玄関に飾るならわしもあります。
そして、節分といえば豆まきです。豆まきは、鬼に
豆をぶつけることで、悪いものを追い払い、一年間
病気をしないようにお願いをします。そのあと、自分
の歳の数だけ豆を食べると、体が丈夫になり、風邪
をひかないといわれています。
投稿者 es36 : 14:05
2012年02月02日
2月2日(木）今日の給食
牛乳
ナンピザ
ささみのサラダ
カリフラワーのポタージュ
バナナ
エネルギー 604キロカロリー
たんぱく質 25.9ｇ
今が旬のカリフラワーをポタージュにしました。
カリフラワーはブロッコリーの仲間です。風邪の
予防になるビタミンCを非常に多く含有している
のが特徴です。また、カリフラワーのビタミンCは
熱に強いため、スープなど煮込み料理にも適し
ています。
投稿者 es36 : 14:09
2012年01月31日
1月31日(火）今日の給食
牛乳
もちいりきつねうどん
茎わかめの和え物
キウイフルーツ
エネルギー 706キロカロリー
たんぱく質 25.8ｇ
投稿者 es36 : 16:34
2012年01月30日
1月30日(月）今日の給食
牛乳
五目チャーハン
もち米しゅうまい
中華風スープ
いよかん
エネルギー 615キロカロリー
たんぱく質 23.4ｇ
もち米しゅうまいは、鶏肉と炒めた玉葱を混ぜて作った肉だんごに
もち米をつけて蒸し上げました。
投稿者 es36 : 14:09
1月27日(金）今日の給食
旬の食材を知ろう
牛乳
麦ごはん
かつおでんぶ
あんこうの唐揚げ
小松菜のごま和え
かぶのみそ汁
エネルギー 624キロカロリー
たんぱく質 29.3ｇ
１月２７日は給食週間の最終日でした。テーマは、『旬の食材をしろう』でした。旬の食材には、『あんこう・かぶ・小松菜・みかん』を取り入れました。
いまは、スーパーに買い物に出かけると、季節や旬に関わらず、ほとんどの食材が一年を通して並べられていて、旬がわかりづらくなっています。冬のトマトに、夏のほうれん草など、当たり前のように見かける光景です。 旬とは、その食材が最もよくとれ、味のよい時期を言います。日本には四季があり、昔から季節ごとに旬の食材を楽しんできました。旬によって季節の移り変わりを感じていました。しかし、今はほとんどの食材が一年中出回っていて、簡単に手に入ります。そのため、このままでは旬を知り、旬を楽しむという機会が減っていくかもしれません。旬の食材を食べ、目や口から季節の移り変わりを感じることができるようになりましょう。
投稿者 es36 : 13:54
2012年01月26日
1月26日(木）今日の給食
『セレクト給食』
ココア
セレクトバーガー
(チキンバーガー、フィッシュバーガー)
きのこのサラダ
豆乳パンプキンスープ
エネルギー 587キロカロリー
たんぱく質 27.7ｇ
給食週間４日目の今日はセレクト給食です。
チキンバーバーガーかフィッシュバーガーのセレクトでした。
セレクト給食は、自分の体に応じて、適切に食品を選らんで
食べることができる力を身につけるための給食です。
また、自分で選んだものは、残さないで食べることも大切です。
左の写真がチキンバーガー、右の写真がフィッシュバーガーです。
チキンバーガーを選んだ人は３９７人、フィッシュバーガーを選んだ人は９７人でした。
投稿者 es36 : 13:59
2012年01月25日
1月25日(水）今日の給食
｢世界の郷土料理｣
ビビンバどんぶり
海鮮チヂミ
トックスープ
(トックは韓国のお餅です)
エネルギー 669キロカロリー
たんぱく質 29.9ｇ
今日の給食は、『世界の郷土料理』ということで、
韓国料理です。韓国料理といえば、キムチやビビンバなど
みなさんも口にすることが多いのではないでしょうか？
韓国の学校の給食は、辛いキムチを使った料理が多く、
日本人が和食を食べるように韓国料理が多いそうです。
また、韓国の給食ではパンがでないとい特徴があります。
投稿者 es36 : 13:35
2012年01月24日
1月24日(火）今日の給食
牛乳
おきりこみ
さつまいものきんぴら
お茶のケーキ
エネルギー 693キロカロリー
たんぱく質 26.3ｇ
給食週間２日目の今日は、埼玉県の郷土料理でと特産物を
使った給食です。
おとなりの埼玉県は、身近な地域ですが、郷土料理や特産物
は意外と知られていません。そこで、この機会に知ってもらおうと
埼玉県をとりあげました。
おきりこみは、｢おっきりこみ｣とも呼ばれ、埼玉県の秩父地方の
郷土料理です。太めのうどんを生のまま、野菜を中心とした具と
一緒に煮込んだものです。ほうとうにも似ています。
きんぴらにしたさつまいもは、埼玉県の川越市の特産物です。
ケーキに使ったお茶は、埼玉県狭山市の特産物です。
埼玉県には、この他にもたくさんの特産物や郷土料理がある
ので、調べてみてもおもしろいかもしれません。
きれいな緑色に焼きあがりました。
投稿者 es36 : 13:16
2012年01月23日
平成24年1月23日(月）今日の給食
牛乳
麦ごはん
味付けのり
鯨の竜田揚げ
煮びたし
みそ汁
エネルギー 637キロカロリー
たんぱく質 28.6ｇ
給食だよりでお知らせした通り、毎年１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。給食の始まりは、明治22年山形県鶴岡市忠愛小学校でお弁当を持ってくることのできない子どもたちのために、｢塩むすび｣・｢めざし｣・｢みそ汁｣をだしたのが学校給食のはじまりと言われています。しかし、戦争などにより食べ物が少なくなり給食は無くなってしまいましたが、昭和22年12月24日クリスマスイブに、外国から送られたミルクや缶詰で給食が再開されました。この日を記念して全国給食記念週間が行われるようになりました。
滝二小でも今日から１週間、給食週間にともない、色々な給食をとりいれます。1日目の今日は、｢昔の給食を振り返ろう｣です。鯨の肉を使い竜田揚げにしました。鯨は、今ではめったに口にすることはできませんが、昔は定番の食材だったようです。また、麦ごはんや煮びたしも給食によく出されていたそうです。
投稿者 es36 : 14:11
2012年01月20日
平成24年1月20日（金）今日の給食
牛乳
ごはん
デミグラスソースハンバーグ
コーンソテー
野菜スープ
エネルギー 676キロカロリー
たんぱく質 27.3ｇ
ハンバーグは、給食室で一つ一つ手作りしました。
低学年・中学年・高学年で大きさが違います。
子どもたちにも人気で、どのクラスも残さず食べて
いました。
投稿者 es36 : 15:53
1月19日（木）今日の給食
牛乳
ビスキュイパン
海藻サラダ
冬野菜のシチュー
アップルゼリー
エネルギー 652キロカロリー
たんぱく質 22.0ｇ
海藻サラダは、２年生のリクエスト給食です。
シチューには、かぶ・かぶの葉・さつまいも
白菜・カリフラワーの冬野菜が入っています。
冬野菜には、体を温めてくれる効果があり
ます。寒くて体調を崩しやすいこの季節には、
冬野菜をたくさん食べて体の中から温めて
元気に過ごしましょう。
投稿者 es36 : 09:52
2012年01月18日
1月18日（水）今日の給食
牛乳
ツナ入り混ぜご飯
千草焼き
白菜のこぶし和え
みそ汁
みかん
エネルギー 664キロカロリー
たんぱく質 28.3ｇ
ツナ入り混ぜご飯は、ツナと人参を生姜汁・醤油・日本酒・塩
で味付けした混ぜご飯です。
刻みのりがアクセントになり、子どもたちにも人気です。
投稿者 es36 : 13:29
2012年01月17日
1月17日（火）今日の給食
牛乳
スパゲティミートソース
和風サラダ
白玉入りフルーツポンチ
エネルギー 674キロカロリー
たんぱく質 29.9ｇ
白玉入りフルーツポンチは、２年生のリクエスト給食です。
投稿者 es36 : 13:01
2012年01月16日
1月16日（月）今日の給食
牛乳
こぎつねごはん
焼ししゃも
ほうれん草の和え物
呉汁
りんご
エネルギー 672キロカロリー
たんぱく質 28.8ｇ
呉汁は熊本に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸し磨り潰したペースト を呉といい、
呉を味噌汁に入れたものを呉汁と言います。
投稿者 es36 : 14:12
2012年01月13日
1月13日（金）今日の給食
牛乳
ごはん
鮭の塩焼き
れんこんの味噌和え
けんちん汁
みかん
エネルギー 621キロカロリー
たんぱく質 26.1ｇ
果物のみかんは、温州みかんという種類です。
みかんには、風邪の予防になるビタミンCが
豊富に含まれています。
毎日、寒い日が続いています。バランスの良い
食事を食べて、病気にならい丈夫な体作りを
心がけましょう。
投稿者 es36 : 12:52
2012年01月12日
1月12日（木）今日の給食
牛乳
揚げパン
ポテトグラタン
根菜と茸スープ
エネルギー 674キロカロリー
たんぱく質 25.6ｇ
今月は、２年生のリクエスト給食です。
揚げパンは、主食からのリクエストです。
根菜ときのこのミルクスープには、かぶ
さつまいも・にんじん・たまねぎの４種類の
根菜類が入っています。
投稿者 es36 : 13:43
2012年01月11日
1月11日（水）今日の給食
牛乳
ゆかりご飯
手作りさつま揚げ
お浸し
さつま汁
バナナ
エネルギー 622キロカロリー
たんぱく質 29.6ｇ
手作りさつま揚げは、たらのすり身にイカのげそ・しらす干し・刻み昆布・ごぼう・人参を入れて作りました。
揚げたてのさつま揚げを教室に届けることができました。おいしくできました。
投稿者 es36 : 14:25
2012年01月10日
1月10月（火）今日の給食
牛乳
七草うどん
ツナと小松菜のサラダ
みたらしだんご
エネルギー 697キロカロリー
たんぱく質 24.7ｇ
春の七草は「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」です。ゴギョウはハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのことを言います。この七草をお粥にして１月７日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたと言われています。
今日の給食は、麺の日ということもあり、七草を使ったうどんにしました。
投稿者 es36 : 13:08
2011年12月22日
12月22月（木）今日の給食
クリスマス給食
ミルクパン
タンドリーチキン
ほうれん草とコーンのソテー
フライドポテト
ポークシチュー
セレクトデザート
（チョコレートケーキ・ミルクレープ）
エネルギー 634キロカロリー
たんぱく質 28.8ｇ
クリスマスには欠かせない、チキンは朝から手作りのタレに漬けて、
オーブンで焼きました。
子どもたちが楽しみにしていたセレクトケーキは、チョコレートケーキ
を選んだ人が２４０人、ミルクレープを選んだ人が２４３人と、同じぐ
らいの人気でした。
今年の給食は本日で終了です。
冬休みの間も規則正しい食生活をして元気に過ごしましょう。
冬休み明けの給食は、１月１０日（火）から始まります。
献立は、「七草うどん・ツナと小松菜のサラダ・みたらし団子」を
予定しています。
投稿者 es36 : 14:08
2011年12月21日
12月21月（水）今日の給食
牛乳
三色丼
かぼちゃの煮物
具だくさんみそ汁
エネルギー 647キロカロリー
たんぱく質 25.5ｇ
明日、１２月２２日は冬至です。この日は昼が一年中で一番短く、
夜が長くなります。冬至の日は、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ります。
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。かぼちゃは、
肌の粘膜を強くし、病気をやっつける力があるカロテンを豊富に含んで
いるためです。また、ゆず湯に入ると、ゆずの香りが血のめぐりをよくし、
体をあたためて風邪が治ると言われています。昔の人はこのように工夫
して、寒い冬を乗り越えてきました。
かぼちゃを食べて、風邪をひかないように過ごしましょう。
投稿者 es36 : 13:37
2011年12月20日
12月20月（火）今日の給食
牛乳
わかめラーメン
じゃこ入りナムル
マンマトルテ
エネルギー 682キロカロリー
たんぱく質 21.6ｇ
ラーメンは、豚骨・鶏ガラ・煮干しでスープ
をとった本格的な醤油味のラーメンです。
わかめをたくさん入れました。
子どもたちもとてもよく食べていました。
投稿者 es36 : 13:55
2011年12月19日
12月19月（月）今日の給食
牛乳
ごはん
豆腐の真砂揚げ
ごま和え
豚汁
みかん
エネルギー ６３１キロカロリー
たんぱく質 26.2ｇ
投稿者 es36 : 16:18
2011年12月16日
平成２３年１２月１６日(金)今日の給食
牛乳
シーフードカレー
海藻サラダ
りんご
エネルギー 669キロカロリー
たんぱく質 22.3ｇ
海藻サラダは３年生のリクエスト給食です。
カレーは、小麦粉・バター・油でルーから作っています。
カレーは人気があるので、普段よりご飯を多めの炊い
ています。
投稿者 es36 : 13:53
2011年12月15日
12月15日（木)今日の給食
牛乳
ココアパン
鮭とほうれん草のグラタン
卵スープ
エネルギー 671キロカロリー
たんぱく質 28.3ｇ
今日は、今が旬の、鮭とほうれん草を使ってグラタン
にしました。鮭は、ほうれん草に含まれているシュウ酸
というえぐみの成分を消す作用があるので、相性が
とてもいいです。
投稿者 es36 : 12:56
12月14日（水)今日の給食
牛乳
豚丼
みそ汁
オレンジ
エネルギー 589キロカロリー
たんぱく質 22.7ｇ
子どもたちに人気の豚丼です。
豚丼には、豚肉のほかにキャベツ・人参・玉葱・生姜・しらたき
が入っています。
投稿者 es36 : 08:58
2011年12月13日
12月13日（火)今日の給食
牛乳
田舎うどん
和風ツナサラダ
パンプキン蒸しパン
エネルギー 662キロカロリー
たんぱく質 27.5ｇ
かぼちゃ蒸しパンは、蒸してつぶしたかぼちゃを
蒸しパンの材料に混ぜて作りました。
かぼちゃには、ビタミンCやβカロテンなどが豊富
に含まれているので、風邪の予防にもなります。
栄養満点なので、ご家庭でのおやつにも最適な
メニューです。
投稿者 es36 : 13:43
2011年12月12日
12月12日（月)今日の給食
牛乳
かやくごはん
おでん
みそしる
みかん
エネルギー 659キロカロリー
たんぱく質 25.1ｇ
今日の給食は寒い季節にピッタリのおでんです。
おでんには、大根・人参・じゃがいも・がんもどき
結びこんぶ・揚げボール・うずらの卵・こんにゃく
ちくわ・ちくわぶと１０種類の食材が入っています。
投稿者 es36 : 13:53
12月12日（月)今日の給食
牛乳
かやくごはん
おでん
みそしる
みかん
エネルギー 659キロカロリー
たんぱく質 25.1ｇ
今日の給食は寒い季節にピッタリのおでんです。
おでんには、大根・人参・じゃがいも・がんもどき
結びこんぶ・揚げボール・うずらの卵・こんにゃく
ちくわ・ちくわぶと１０種類の食材が入っています。
投稿者 es36 : 13:53
2011年12月08日
12月8日（木)今日の給食
ヨーグルト
ホットドック
すき昆布とじゃこのサラダ
ビーフンスープ
エネルギー 568キロカロリー
たんぱく質 21.5ｇ
ビーフンは、米の粉で作った、白くて細い乾燥した麺です。
中国南部の福健省が発祥で、スープに入れたり、炒め物
にしたりして食べられています。
投稿者 es36 : 12:25
2011年12月07日
12月7日（水)今日の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ
ポテトオムレツ
白玉スープ
エネルギー 694キロカロリー
たんぱく質 25.7ｇ
白玉スープの白玉は、白玉粉に豆腐を入れて作りました。
投稿者 es36 : 14:07
2011年12月06日
12月6日（火)今日の給食
牛乳
スパゲティナポリタン
大根と水菜の水菜のサラダ
フルーツポンチ
エネルギー 623キロカロリー
タンパク質 21.5Ｇ
フルーツポンチは、３年生のリクエスト給食です。
みかんの缶詰、パイナップルの缶詰、ももの缶詰
バナナ、ナタデココが入っています。
フルーツポンチには、手作り白玉やゼリーなども
入れますが、子どもたちにはナタデココが入った
ものが一番人気です。
投稿者 es36 : 14:39
2011年12月05日
12月5日（月)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の梅肉焼き
白菜のこぶし和え
みそ汁
エネルギー 634キロカロリー
たんぱく質 26.3ｇ
白菜のおいしい季節になりました。
今日は、白菜を人参と鰹節で和え物にしました。
投稿者 es36 : 16:01
2011年12月02日
12月2日（金)今日の給食
牛乳
ごはん
酢豚
わかめスープ
杏仁ゼリー
エネルギー 683キロカロリー
たんぱく質 22.9ｇ
酢豚は豚肉を使った中華料理です。
長崎県では、スーパイコとも呼ばれていて、
人気があるそうでです。
酢豚には、豚肉の他に玉葱・干し椎茸
人参・たけのこ・ピーマン・じゃがいもが
入っています。
投稿者 es36 : 13:48
2011年12月01日
12月1日（木)今日の給食
牛乳
揚げパン
魚とチーズのポテト焼き
クラムチャウダー
エネルギー 651キロカロリー
たんぱく質 27.9ｇ
揚げパンは、３年生のリクエスト給食です。
クラムチャウダーは、二枚貝の入ったスープという意味です。
今日のクラムチャウダーには、あさりを使いました。
投稿者 es36 : 12:22
2011年11月29日
11月29日(火)
牛乳
味噌ラーメン
切干大根のサラダ
えび春巻き
エネルギー 680キロカロリー
たんぱく質 26.7ｇ
投稿者 es36 : 11:50
2011年11月28日
11月28日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
手作りふりかけ
いりどり
みそ汁
みかん
エネルギー 598キロカロリー
たんぱく質 22.5ｇ
投稿者 es36 : 15:56
2011年11月25日
11月25日(金)今日の給食
牛乳
ご飯
魚のごま味噌がけ
わかめの和え物
すいとん汁
エネルギー 630キロカロリー
たんぱく質 28.0ｇ
すいとん汁のすいとんは給食室で手作りしています。
すいとんは、小麦粉に水と塩を加えればできます。
子どもたちもよく食べますので、ご家庭でも是非
試してみてください。
投稿者 es36 : 16:21
2011年11月24日
11月24日(木)今日の給食
牛乳
柏パン
さつまいもコロッケ
ボイル野菜
ミルクスープ
エネルギー 698キロカロリー
たんぱく質 26.1ｇ
ミルクスープには、かぼちゃ・たまねぎ・にんじん
マッシュルーム・ホールコーン・ブロッコリーの
６種類の野菜が入っています。
投稿者 es36 : 13:53
2011年11月22日
11月22日(火)今日の給食
牛乳
あんかけ焼きそば
ニラ玉スープ
チーズ入り芋もち
エネルギー 664キロカロリー
たんぱく質 27.7ｇ
チーズ入り芋もちは、子どもたちもよく食べていました。
ご家庭での、おやつにもピッタリのメニューなのご紹介します。
チーズ入り芋もち
【材料・・１人分】
・じゃがいも・・・50ｇ
・澱粉・・・15ｇ
・砂糖・・・1.5ｇ
・バター・・・0.5ｇ
・ピザチーズ・・・8ｇ
・揚げ油・・・適量
・ケチャップ・・・適量
【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて完全に火が通るまで茹でてください。
②茹でたじゃがいもは潰して、澱粉・砂糖・バターを入れて混ぜます。
＊このときに耳たぶぐらいのかたさを目安に、澱粉の量を調節して
ください。
③②を丸めて中にチーズを入れて、きつね色になるまで油で
揚げれば完成です。
お好みでケチャップをつけて召し上がってください。
投稿者 es36 : 13:34
2011年11月19日
11月19日(土)今日の給食
お弁当給食
牛乳
キムチチャーハン
魚の竜田揚げ
野菜のオイスターソース炒め
さつまいものレモン煮
添え野菜（ブロッコリー・ミニトマト）
エネルギー 659キロカロリー
タンパク質 25.5ｇ
学芸会、最終日の今日はお弁当給食でした。
精一杯がんばった子どもたち、給食もとてもよく
食べていました。
投稿者 es36 : 13:45
2011年11月18日
11月18日(金)今日の給食
牛乳
ハヤシライス
じゃこ入りサラダ
ナタデココ入りフルーツポンチ
エネルギー 690キロカロリー
たんぱく質 20.3ｇ
ナタデココ入りフルーツポンチは、４年生の
リクエスト給食です。
ナタデココの独特の食感が、子どもたちは
お気に入りのようです。
投稿者 es36 : 14:19
2011年11月17日
11月17日(木)今日の給食
コーヒーオレ
ハニートースト
野菜チップ
かぼちゃのニョッキ
エネルギー 623キロカロリー
たんぱく質 22.1ｇ
野菜チップは４年生のリクエスト給食です。
じゃがいも・さつまいも・れんこん・ごぼうの
４種類の野菜をチップにしました。
みんなが大好きなメニューです。バッドに
山盛りあったチップは、どのクラスも空っぽ
でした。
投稿者 es36 : 13:32
2011年11月16日
11月16日(水）今日の給食
牛乳
きんぴらごはん
焼きししゃも
ゆかり和え
かきたま汁
オレンジ
エネルギー 622キロカロリー
たんぱく質 25.6ｇ
きんぴらごはんは、ごぼう・人参・しらたき・さやいんげん
が入っています。醤油・砂糖・酒で味付けがしてあります。
子どもたちもよく食べている様子でした。
投稿者 es36 : 14:20
2011年11月15日
11月15日(火)今日の給食
牛乳
カレー南蛮
すき昆布の和え物
アップルデニッシュ
エネルギー 678キロカロリー
たんぱく質 23.8ｇ
カレー南蛮の「南蛮」とは江戸時代、
「唐辛子」や「ねぎ」のことを呼んでいました。
おそば屋さんでは「南蛮」のことは「ねぎ」
を指すそうです。したがって、カレー南蛮は
「ねぎが入っているうどん」という意味になります。
投稿者 es36 : 12:57
2011年11月14日
11月1４日(月)今日の給食
牛乳
麦ごはん
秋刀魚のフライ
ごま和え
みそ汁
エネルギー 657キロカロリー
たんぱく質 25.8ｇ
投稿者 es36 : 13:46
2011年11月11日
11月11日(金)今日の給食
牛乳
中華丼
ワンタンスープ
りんご
エネルギー 632キロカロリー
たんぱく質 26.7ｇ
中華丼には、鶏肉・えび・いか・干し椎茸
人参・たけのこ・玉葱・白菜・チンゲン菜、
うずらの卵とたくさんの食材を使っています。
投稿者 es36 : 14:08
2011年11月10日
11月10日(木)今日の給食
牛乳
揚げパン
マカロニサラダ
パンプキンスープ
バナナ
エネルギー 592キロカロリー
たんぱく質 20.8ｇ
今日の揚げパンは４年生のリクエスト給食です。
きな粉味の揚げパンです。
投稿者 es36 : 14:15
2011年11月09日
11月9日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
蓮根つくね
ごま和え
三平汁
エネルギー 657キロカロリー
たんぱく質 28.0ｇ
つくねに入れたれんこんは、今が旬です。
れんこんには、体を動かすエネルギーに
なるでんぷんがたくさん含まれているので、
体を温めてくれます。
また、かぜを予防するビタミンＣもたくさん
含まれています。
投稿者 es36 : 13:30
2011年11月08日
11月8日(火)今日の給食
牛乳
森のスパゲティ
チキンサラダ
柿
エネルギー ６９７キロカロリー
たんぱく質 24.1ｇ
森のスパゲティには、エリンギ・マッシュルーム・
しめじの３種類のきのこが入っています。
牛乳をたっぷり使った、スープスパゲティです。
投稿者 es36 : 13:37
2011年11月07日
11月７日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の照り焼き
五目きんぴら
けんちん汁
キウイフルーツ
エネルギー 622キロカロリー
たんぱく質 25.4ｇ
今日のごはんから新米です。
秋田県産あきたこまちと
青森県産つがるロマンの
ブレンド米です。
おいしいお米でした。
投稿者 es36 : 13:34
2011年11月04日
11月4日(金)今日の給食
牛乳
麦ごはん
鮭しらすふりかけ
揚げじゃがいものそぼろ煮
みそ汁
エネルギー 640キロカロリー
たんぱく質 26.1ｇ
鮭としらす干しを使ったふりかけは子どもたちに
人気です。ご家庭でも簡単に作れますので
レシピを紹介します。
【鮭しらすふりかけ】
材料・・・１人分
・サラダ油・・・0.5ｇ
・鮭のミンチ・・・8ｇ
・しらす干し・・・8ｇ
・青のり・・・0.05ｇ
・生姜・・・0.5ｇ（みじん切り）
・塩・・・0.12ｇ
・醤油・・・0.35ｇ
・酒・・・0.55ｇ
作り方
①油で生姜から順番に鮭・しらす干しと炒める。
②①に調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。
③最後に青のりを加えれば完成です。
＊お好みで、ごまなどを入れてもおいしくできます。
投稿者 es36 : 16:10
2011年11月02日
11月2日(水)今日の給食
牛乳
ナン
かりかりベーコンのサラダ
カレーシチュー
カルピスゼリー
エネルギー 592キロカロリー
たんぱく質 20.7ｇ
ナンは子どもたちに人気です。
カレーシチューは、１～３年生と４～６年生で
辛さの調節がしてあります。シチューはルーから
手作りしています。
投稿者 es36 : 13:41
2011年11月01日
11月1日(火)今日の給食
牛乳
きつねうどん
じゃこいりお浸し
大学いも
エネルギー 693キロカロリー
タンパク質 24.9ｇ
今日は秋の味覚｢さつまいも｣を
大学いもにしました。
投稿者 es36 : 13:56
2011年10月31日
10月31日(月)今日の給食
ハロウィン給食
牛乳
パンプキンドリア
さつまいものパリパリサラダ
フルーツポンチ
エネルギー 701キロカロリー
たんぱく質 20.6ｇ
ハロウィンとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すお祭りです。
今日はハロウィンにはかかせない、かぼちゃを使ったパンプキン
ドリアにしました。ホワイトルーから手作りしています。
ナタデココの入ったフルーツポンチは、５年生のリクエスト給食です。
投稿者 es36 : 14:40
2011年10月27日
10月27日(木)今日の給食
今日の給食
牛乳
揚げパン
ツナと小松菜のサラダ
ABCスープ
柿
エネルギー 623キロカロリー
たんぱく質 22.2ｇ
揚げパンは、５年生の主食からのリクエスト給食です。
柿は、今が旬の果物です。おいしいだけでなく、みかんの
倍近くのビタミンCが含まれており、栄養面でも優れています。
投稿者 es36 : 15:53
2011年10月26日
10月26日(水) 今日の給食
牛乳
プルコギ風どんぶり
えびとわかめのスープ
お菓子な目玉焼き
エネルギー 668キロカロリー
たんぱく質 25.9ｇ
お菓子な目玉焼きは、目玉焼きに見立てた
デザートです。
黄身は黄桃、白身はミルクゼリーで作りました。
投稿者 es36 : 16:04
2011年10月25日
10月25日(火)今日の給食
牛乳
醤油ラーメン
中華和え
スイートポテト
エネルギー 679キロカロリー
たんぱく質 20.9ｇ
投稿者 es36 : 16:58
2011年10月24日
10月24日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
茎わかめとじゃこの佃煮
京がんもと野菜の煮物
みそ汁
エネルギー 638キロカロリー
たんぱく質 25.1ｇ
今日の給食は、ひじきや人参の入った京がんもを
使って煮物にしました。醤油・砂糖・みりんで味付
けしました。
投稿者 es36 : 14:59
2011年10月21日
10月21日(金)今日の給食
牛乳
ごはん
魚のおろしソースがけ
わかめの和え物
みそ汁
エネルギー 616キロカロリー
たんぱく質 29.4ｇ
今日のデザートの果物は今が旬のりんごです。
りんごには、食物繊維やビタミンC、ミネラル、
カリウムが豊富です。
1日1個のりんごは医者を遠ざけるということわざ
があるように、栄養価が高い 果物です。
投稿者 es36 : 13:53
2011年10月20日
10月20日(木)今日の給食
牛乳
ツナサンド
アップルドレッシングサラダ
秋の香りシチュー
キウイフルーツ
エネルギー 640キロカロリー
たんぱく質 24.7ｇ
今日の秋の香りシチューには、｢しめじ・さつまいも・
くり・かぼちゃ｣と秋の味覚をふんだんに使いました。
投稿者 es36 : 13:38
2011年10月19日
10月19日(水)今日の給食
牛乳
ご飯
豆腐ハンバーグ
きのこの和え物
みそ汁
エネルギー 664キロカロリー
たんぱく質 26.1ｇ
今日の和え物は、秋の味覚｢きのこ｣を
使いました。｢しめじ・えのきだけの｣の
二種類のきのこです。 きのこには、お腹
の調子を整えてくれる食物繊維が豊富に
含まれています。
投稿者 es36 : 14:07
2011年10月18日
10月18日(火)今日の給食
牛乳
鮭のクリームスパゲティ
パリパリサラダ
オレンジ
エネルギー 62６キロカロリー
たんぱく質 28.8ｇ
サラダのパリパリという食感のもとは、餃子の皮と油揚げ
です。細切りにして油で揚げました。
じゃこや茎わかめも入っていて、栄養満点です。
野菜が苦手な子も少なくないのですが、パリパリサラダは
子どもたちにも人気です。
投稿者 es36 : 14:13
2011年10月17日
10月17日(月)今日の給食
牛乳
ゆかりご飯
鶏の唐揚げ
中華炒め
中華風コーンスープ
エネルギー 646キロカロリー
たんぱく質 26.9ｇ
鶏の唐揚げは子どもたちに大人気です。
投稿者 es36 : 13:58
2011年10月14日
10月14日(金)今日の給食
牛乳
金時ご飯
豚肉と大根の煮物
すまし汁
アセロラゼリー
エネルギー 641キロカロリー
たんぱく質 20.9ｇ
金時ごはんは、お米をさつまいもと
一緒に炊いたごはんです。
さつまいもは、秋の味覚の一つです。
さつまいもには、お腹の調子をととのえて
くれる食物繊維が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 14:08
2011年10月13日
10月13日(木)今日の給食
牛乳
カレーライス
海藻サラダ
りんご
エネルギー 609キロカロリー
たんぱく質 20.8ｇ
今日は、ナンにカレーシチューの予定でしたが
都合によりカレーライスに変更になりました。
ナンは１１月２日(水)に出す予定です。
投稿者 es36 : 13:36
2011年10月12日
10月12日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
鰆の香味焼き
おかか和え
かぼちゃのみそ汁
エネルギー 578キロカロリー
たんぱく質 25.9ｇ
今日のみそ汁には、かぼちゃを入れました。
かぼちゃにはビタミンCがたくさん含まれています。
ビタミンCには、風邪を予防する働きがあります。
季節のかわりめは、風邪をひきやすいです。
ごはんをしっかり食べて、体調管理に気をつけましょう。
投稿者 es36 : 13:50
2011年10月11日
10月11日(火)今日の給食
牛乳
かきたまうどん
じゃこ入りお浸し
マロンパイ
エネルギー 69６キロカロリー
たんぱく質 25.2ｇ
１０月も中旬に入り秋も深まりました。
秋は様々な食材に恵まれ、果物・
きのこ・さつまいも・栗・米・鮭などが、
栄養価も高くおいしい季節です。
先週に引き続き、給食にも秋の食材
をたくさん取り入れていきます。
投稿者 es36 : 13:50
2011年10月07日
10月7日(金)今日の給食
焼き肉チャーハン
ハタハタの竜田揚げ
ナムル
わかめスープ
エネルギー 660キロカロリー
たんぱく質 23.4ｇ
ハタハタはハタハタ科ハタハタ属に属している海水魚の
一種です。主に太平洋北部、日本海、オホーツク海
など比較的冷たい海域に生息しています。
白身の魚で、臭みもなく食べやすいです。今日は、油
で揚げたので、骨までおいしく食べられました。
投稿者 es36 : 13:42
2011年10月06日
10月6日(木)今日の給食
牛乳
二色サンド
カレードレッシングサラダ
肉だんごスープ
バナナ
エネルギー 607キロカロリー
たんぱく質 20.4ｇ
今日の二色サンドは、食パンにいちごジャム
パンプキン食パンにはマーガリンを塗りました。
投稿者 es36 : 14:33
2011年10月05日
10月5日(水)今日の給食
牛乳
ビビンバどんぶり
ザーサイスープ
なし
エネルギー 608キロカロリー
たんぱく質 24.4ｇ
ビビンバには、鶏挽肉・人参・もやし
ぜんまい・白菜・キムチ・きくらげ・ごま
と８種類の材料を使っています。
子どもたちに人気で(特に高学年）
どのクラスほとんど残さず食べていました。
投稿者 es36 : 14:01
2011年10月04日
10月4日(火)今日の給食
牛乳
焼きうどん
秋刀魚のつみれ汁
りんごケーキ
エネルギー 617キロカロリー
たんぱく質 25.7ｇ
今日は、秋に旬をむかえる秋刀魚をつみれにしました。
魚は、脂がのる時期が旬といわれ、身がやわらかく、
味もよくなります。秋刀魚のあぶらには、記憶力をよく
するDHAや、血液をさらさらにしてくれるEPAがたくさん
含まれています。
投稿者 es36 : 13:39
2011年10月03日
10月3日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
鮭の味噌マヨネーズ焼き
ごま和え
具だくさんみそ汁
エネルギー 614キロカロリー
たんぱく質 28.8ｇ
鮭は、一年中みかける魚ですが、
秋に旬をむかえます。旬の鮭は
脂がのっていてとてもおいしいです。
投稿者 es36 : 14:58
2011年09月30日
9月30日(金)今日の給食
牛乳
秋刀魚のかば焼き丼
ちゃんこ汁r
りんご
エネルギー 673キロカロリー
たんぱく質 23.3ｇ
今日は、秋の味覚のさんまを使った給食です。
秋刀魚には、ビタミン、鉄分、カルシウムなど
たくさんの栄養素が含まれています。
特に骨を丈夫にしてくれる、ビタミンＤが豊富
です。
投稿者 es36 : 13:53
2011年09月29日
9月2９日(木)今日の給食
牛乳
柏パン
かぼちゃコロッケ
ボイルキャベツ
ポトフ
エネルギー 621キロカロリー
たんぱく質 25.9ｇ
かぼちゃコロッケは給食室でひとつひとつ手作りしました。
子たちにも人気でした。どのクラスも残さず食べていました。
投稿者 es36 : 15:21
2011年09月28日
9月28日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
肉豆腐
みそしる
グレープフルーツゼリー
エネルギー 648キロカロリー
たんぱく質 25.9ｇ
今日のみそしるは、秋の味覚のきのこを
使いました。きのこは、お腹の調子を整えて
くれる食物繊維が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 13:43
2011年09月27日
9月27日(火)今日の給食
牛乳
ちゃんぽん
中華サラダ
ポテトの包み揚げ
エネルギー 612キロカロリー
たんぱく質 27.5ｇ
ちゃんぽんは、豚肉・魚介類・野菜を
具とした長崎県の郷土料理です。
ちゃんぽんとは、色々な物を混ぜる
という意味があります。
ラーメンのスープは、鶏がらや豚骨、野菜からとっています。
ラーメン屋さんの味に近いのでは？！
投稿者 es36 : 13:58
2011年09月26日
9月26日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
ふりかけ
いかの照り焼き
お浸し
鶏団子汁
エネルギー 562キロカロリー
たんぱく質 29.7ｇ
投稿者 es36 : 16:06
2011年09月22日
9月22日(木)今日の給食
牛乳
ガーリックフランス
卵のココット
コーンスープ
オレンジ
エネルギー 602キロカロリー
たんぱく質 23.1ｇ
卵のココットの、「ココット」は、卵料理に用いる一人用の小型容器のことを言います。
ほうれん草と玉葱とベーコンを炒めた具を入れて作りました。
投稿者 es36 : 15:57
9月22日(木)今日の給食
牛乳
ガーリックフランス
卵のココット
コーンスープ
オレンジ
エネルギー 602キロカロリー
たんぱく質 23.1ｇ
卵のココットの、「ココット」は、卵料理に用いる一人用の小型容器のことを言います。
ほうれん草と玉葱とベーコンを炒めた具を入れて作りました。
投稿者 es36 : 15:57
2011年09月21日
9月21日(水)今日の給食
牛乳
豆腐入り中華どんぶり
春雨スープ
梨
エネルギー 674キロカロリー
たんぱく質 25.2ｇ
投稿者 es36 : 13:26
2011年09月20日
9月20日(月)今日の給食
牛乳
シチリア風スパゲティ
和風サラダ
豆乳バナナケーキ
エネルギー 659キロカロリー
たんぱく質 24.1ｇ
今日のバナナケーキは、牛乳の
かわりに豆乳で作りました。
豆乳は、大豆からできています。
たんぱく質やビタミンが豊富です。
投稿者 es36 : 14:24
2011年09月16日
9月16日(金)今日の給食
牛乳
ごはん
魚のごま味噌がけ
キャベツのごま和え
具だくさんさつま汁
エネルギー ６５０キロカロリー
たんぱく質 ２８．０ｇ
今が旬のさつまいもをお味噌汁に
しました。。今日は、千葉県で
採れた、さつまいもを使いました。
甘くてホクホクした、おいしい
さつまいもです。さつまいもには、
ビタミンCやたんぱく質が含まれ
ています。また、お腹の調子を
整えてくれる食物繊維がたくさん
含まれているので、栄養面でも
優れた食材です。
投稿者 es36 : 16:09
2011年09月14日
9月14日(水)今日の給食
牛乳
もやしごはん
焼きししゃも
ひじきの煮物
みそ汁
巨峰
エネルギー ５９７キロカロリー
たんぱく質 ２３．７ｇ
今日の果物は、今が旬の巨峰です。
甘みが強く、果汁たっぷりなのが特徴です。
巨峰には、アントシアニンという栄養素が
豊富に含まれています。アントシアニンには、
目の疲れをとってくられる働きがあります。
投稿者 es36 : 13:34
2011年09月13日
平成23年9月13日(火)今日の給食
牛乳
ジャージャー麺
卵スープ
大学芋
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２１．４ｇ
ジャージャー麺は、中国料理のひとつです。
給食のジャージャー麺には、豚ひき肉のほかに、
玉葱・人参・大根・もやし・にらとたくさんの野菜が
入っているので栄養満点です。
投稿者 es36 : 13:34
2011年09月12日
9月12日(月)今日の給食
牛乳
焼き肉どんぶり
みそ汁
お月見だんご
エネルギー ７０１キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
今日は、十五夜、お月見です。給食は、十五夜にちなんでの行事食です。デザートにお月見だんごをつけました。お月見だんごは給食室で一つ一つ手作りしました。
お月見とは、旧暦の8月15日から16日頃、秋の中頃の満月の日に行われるもので、平安時代に中国から伝わった風習です。地方によっては、その頃収穫される貴重な食材だった里芋の収穫を祝う行事で『芋名月』とも呼ばれています。
今日は、満月になるそうです。中秋の名月の日に満月がみられるのは、６年ぶりだそうです。暗くなったら空を見上げてみるのもいいですね。
投稿者 es36 : 13:34
2011年09月09日
9月9日(金)今日の給食
牛乳
わかめご飯
鮭フライ
きのこの和え物
みそ汁
エネルギー ６２９キロカロリー
たんぱく質 ２８．７ｇ
今日は、旬を迎えたばかりの鮭を使ったフライです。
鮭の旬は基本的に秋から冬にかけてです。これは
秋になると鮭が、一斉に川を上っていこうとすること
からです。鮭は、カルシウムの吸収を手助けする
ビタミンＤが、多く含まれているので、骨を強くし、
成長を促進してくれます。
投稿者 es36 : 15:24
2011年09月08日
9月8日(木)今日の給食
牛乳
パインパン
トマトソースチキン
ツナサラダ
ビシソワーズ
エネルギー ６９４キロカロリー
たんぱく質 ２８．７ｇ
トマトソースチキンは、初めてのメニューです。
ダイストマトに、マッシュルーム・椎茸・しめじ・
玉葱などを入れて作ったソースを、チキンに
かけて、チーズをのせてオーブンで焼きました。
「おいしかったよ！」という、うれしい声が聞け
ました。
投稿者 es36 : 14:30
2011年09月07日
9月7日(水)今日の給食
牛乳
シーフードカレー
茎わかめのサラダ
梨
エネルギー ６７６キロカロリー
たんぱく質 ２８．７ｇ
今日の果物の梨は幸水という種類です。
８月の下旬から９月の上旬に旬を迎えます。
やわらかくて甘みが強く、果汁たっぷりです。
梨のシャキシャキという歯ごたえは、石細胞と
いう食物繊維がもとになっているので、お腹の
調子を整えてくれます。また、疲れをとってくれる
リンゴ酸やクエン酸も豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 15:03
2011年09月06日
9月6日(火)今日の給食
牛乳
韓国風冷やしうどん
とうもろこし
トックスープ
キウイフルーツ
エネルギー ６７４キロカロリー
たんぱく質 ２４．２ｇ
韓国風冷やしうどんは､キムチ味です。
トックスープのトックは、穀物、 特に米（うるち米またはもち米）
で作った韓国の餅で、日本でいうお餅のような食材です。
投稿者 es36 : 14:23
2011年09月05日
9月5日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
ふりかけ
筑前煮
みそ汁
エネルギー ６１３キロカロリー
たんぱく質 ２６．９ｇ
味噌汁に含まれる栄養成分のほとんどは、主原料である大豆の
栄養成分といえるそうです。麹を使って発酵させることにより、豊富
な栄養素を作り出してくれるので、味噌汁の中にはたくさんの栄養
が詰まっています。
投稿者 es36 : 14:00
2011年09月02日
9月2日(金)
牛乳
メキシカンピラフ
青のりポテト
野菜スープ
ネクタリン
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２０．１ｇ
ネクタリンは、ももとあんずをかけあわせた
果物です。甘酸っぱいのが特徴です。
栄養面では、ビタミンCが豊富な果物です。
皮ごと食べられます。
投稿者 es36 : 14:12
2011年09月01日
9月1日(木)今日の給食
牛乳
黄粉揚げパン
海藻サラダ
洋風すいとん
冷凍パイン
エネルギー ６１２キロカロリー
たんぱく質 ２４．９ｇ
今日から給食がはじまりました。
夏休みの間､規則正しい生活を送れましたか？
１日３回、バランスのよい食事を食べることができ
ましたか？夏休みが明けても暑い日が続きます。
しっかりごはんを食べて、元気に過ごせるようにしま
しょう。
今日のデザートは、冷凍みかんを予定していましたが、
納品の都合により、冷凍パインに変更になりました。
投稿者 es36 : 15:34
2011年07月19日
7月19日(火)今日の給食
お楽しみ給食
牛乳
夏野菜のカレーライス
じゃがいものハニードレッシングサラダ
シューアイス（チョコ味）
エネルギー ６９２キロカロリー
たんぱく質 ２８．３ｇ
今日は、夏休み前の最後の給食です。お楽しみ給食は、
子供たちに人気のメニューにしました。カレーには、たくさん
の夏野菜を入れました。
明後日から夏休みです。夏休みの間も、バランスのよい
食事を心がけて、規則正しい生活をしましょう。
夏休み明けの給食は、９月１日から開始します。
投稿者 es36 : 17:44
2011年07月15日
7月15日(金)今日の給食
牛乳
うなぎごはん
具だくさんみそ汁
プラム
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２１．９ｇ
今月２１日は土用の丑の日です。
今日の給食は、一足先に土用の丑の日に
ちなんで、うなぎご飯にしました。
うなぎは、鹿児島産のものを使いました。
うなぎには、疲労回復に効くビタミン類や
エネルギー源となる脂質がたっぷり含まれ
ているので、夏バテ防止にピッタリです。
投稿者 es36 : 14:23
2011年07月14日
7月14日(木)今日の給食
牛乳
黒糖パン
ポテトグラタン
シーフードサラダ
バナナ
エネルギー ６３８キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
黒糖パンには、黒砂糖が入っています。
黒砂糖は、さとうきびという植物が原料で
できています。黒砂糖は、上白糖よりも、
ミネラルやビタミンなどが豊富です。
投稿者 es36 : 14:13
2011年07月13日
7月13日(水)今日の給食
牛乳
鮭わかごはん
いりどり
にら玉汁
冷凍みかん
エネルギー ６４４キロカロリー
たんぱく質 ２４．４ｇ
投稿者 es36 : 13:51
2011年07月12日
7月12日(火).今日の給食
牛乳
オクラ入り冷やしうどん
鶏の唐揚げ
黒ごまサラダ
すいか
エネルギー ６８９キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
今日は、今が旬のおくらを冷たいうどんに入れました。
おくらのネバネバは、ペクチンやムチンという栄養成分
からなります。ネバネバは、暑さで弱っている胃などを
守ってくれます。ネバネバといえば、オクラのほかにも、
山芋や納豆などがあります。
ネバネバ料理を、積極的に摂って、暑い夏を元気に
過ごしましょう。
投稿者 es36 : 13:51
2011年07月11日
平成23年7月11日(月)今日の給食
フルーツミックスジュース
ご飯
揚げじゃがいものそぼろ煮
冬瓜スープ
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２６．９ｇ
冬瓜は、７～９月が旬です。夏にとったものが、冬まで食べられることから冬瓜と呼ばれています。ゴーヤーの仲間です。
投稿者 es36 : 16:05
2011年07月08日
7月8日(金)今日の給食
牛乳
ココア揚げパン
海藻サラダ
ラタトゥユ
バナナ
エネルギー ６６７キロカロリー
たんぱく質 ２５．３ｇ
ラタトゥユはフランス南部の郷土料理です。
野菜の煮込みのこといい、夏野菜などを
オリーブオイルで炒めて煮ます。
今日は、トマト・なす・にんじん・ズッキーニ
かぼちゃ・えりんぎ・玉葱などたくさんの野菜
を入れました。
投稿者 es36 : 13:46
7月7日(木)七夕の行事食
牛乳
ちらし寿司
ごま和え
天の川汁
七夕ゼリー
エネルギー ６５１キロカロリー
たんぱく質 ２４．７ｇ
７月７日は七夕です。あいにくの天気になってしまいましたが、織り姫と彦星が、一年に一度、会える日です。また、笹の葉に色とりどりの飾りをつけたり、願い事を書いてかざります。
給食は、七夕の行事食です。七夕のお祝いなので、ちらしずしを作りました。天の川汁は、川にみたてた、そうめん・切ると星形のようにみえるオクラ、星形の人参で天の川をイメージして作りました。 ゼリーは、オレンジ寒・サイダー寒の二層にして、星形のナタデココとパイン缶を入れました。
子どもたちの願い事が叶うように、想いを込めてつくりました。
１年生の保護者を対象に給食試食会を行いました。
２７名の保護の皆様に集まっていただきました。
お忙しい中、お集まりいただきましてありがとうございました。
投稿者 es36 : 09:33
2011年07月05日
7月5日(火).今日の給食
牛乳
スパゲティミートソース
じゃこいりサラダ
ブルーベリーケーキ
エネルギー ６７０キロカロリー
たんぱく質 ２８．５ｇ
今日は、７月に旬を迎えるブルーベリーをケーキにしました。
長野県で採れたブルーベリーを使いました。大きくて立派な
ブルーベリーだったので、ミキサーにかけて生地に混ぜました。
ケーキの青紫色は、ブルーベリーの色です。
ブルーベリーには、目によいと言われている栄養素、アントシ
アニンが豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 13:43
2011年07月04日
7月４日(月)今日の給食
牛乳
チンジャオロース丼
中華風トマトスープ
メロン
エネルギー ６５１キロカロリー
たんぱく質 ２６．６ｇ
投稿者 es36 : 15:33
2011年07月01日
７月1日(金)今日の給食
牛乳
麦ご飯
西京焼き
わかめの和え物
すまし汁
冷凍みかん
エネルギー ６４９キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
魚の西京焼きは、西京味噌に白身魚を漬け込んで、
焼き上げました。
西京焼きの西京味噌は、京都で作られる米麹を多く
使った甘みのある白味噌です。
投稿者 es36 : 13:04
７月1日(金)今日の給食
牛乳
麦ご飯
西京焼き
わかめの和え物
すまし汁
冷凍みかん
エネルギー ６４９キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
魚の西京焼きは、西京味噌に白身魚を漬け込んで、
焼き上げました。
西京焼きの西京味噌は、京都で作られる米麹を多く
使った甘みのある白味噌です。
投稿者 es36 : 13:04
2011年06月30日
6月30日(木)今日の給食
牛乳
フレンチトースト
じゃこいりサラダ
じゃがいものニョッキ
エネルギー ６０２キロカロリー
たんぱく質 ２２．５ｇ
ニョッキは、古代ローマの時代から作られてきた
古い料理です。ダンプリング状（小麦粉をねって
ゆでた団子、果物入り焼き団子のこと）の一種で
じゃがいもと小麦粉との組み合わせで作られる、
イタリア料理です。
投稿者 es36 : 13:52
2011年06月29日
6月29日(水)今日の給食
牛乳
カレーライス
ごぼうサラダ
すいか
エネルギー ６５０キロカロリー
たんぱく質 ２０．８ｇ
今日のデザートは、夏の風物詩として親しまれている
スイカです。スイカは、水分が多いため、夏の暑さと、
のどの渇きを癒してくれます。
おけに氷水をはり、浸けておくと短時間で冷やすことが
できます。
投稿者 es36 : 13:32
2011年06月28日
6月2８日(火)今日の給食
牛乳
冷やしきつねうどん
わかめの和え物
かぼちゃドーナツ
エネルギー ６８８キロカロリー
たんぱく質 ２３．４ｇ
今日もとっても暑い日だったので、
冷たいうどんは子どもたちの食欲
がすすんだようです。
どのクラスも残さず食べていました。
投稿者 es36 : 15:15
2011年06月27日
6月2７日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
ふりかけ
鮭のちゃんちゅん焼き
すまし汁
さくらんぼ
エネルギー ６０７キロカロリー
たんぱく質 ２６．７ｇ
果物は、６～７月のはじめに旬を迎えるさくらんぼです。
さくらんぼという名前は、さくらの実をさす『さくらんぼう』
からきたといわれています。
今日のさくらんぼは、山形で採れた「佐藤錦」という種類
のさくらんぼです。甘くておいしいさくらんぼでした。
投稿者 es36 : 13:37
2011年06月24日
6月24日(金)今日の給食
牛乳
パエリア
野菜チップ
卵スープ
オレンジ
エネルギー ６０４キロカロリー
たんぱく質 ２１．５ｇ
パエリアは、もともとスペイン東部のバレンシア地方の
郷土料理のひとつです。日本では魚介類を使った
ものが一般的ですが、スペインでは、うさぎ、とりにく・
カタツムリ、インゲン、パプリカと、山の幸を中心
に材料にするそうです。
今日の給食では、いか・えびの魚介と、パプリカなどの
野菜をいれました。
投稿者 es36 : 13:44
2011年06月23日
6月23日(木)今日の給食
牛乳
チョコチップパン
照り焼きチキン
野菜ソテー
トマトスープ
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２８．０ｇ
野菜ソテーには、さやいんげんが入っています。
さやいんげんは、６～９月においしい時期を迎えますが、
１年間に３度収穫できることから、関東では三度豆とも
呼ばれています。
投稿者 es36 : 13:38
2011年06月22日
6月22日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
生揚げの味噌炒め
にら玉汁
冷凍みかん
エネルギー ６２９キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
今日は、暑い日にピッタリの冷凍みかんです。
みかんには、疲労回復の作用があるビタミンCが豊富
に含まれているので、夏バテ防止にもなります。
その他にも、夏バテを防止する食材として、枝豆・トマト
かぼちゃ・モロヘイヤ・ゴーヤなどの夏野菜を食べると
効果的です。
投稿者 es36 : 13:05
2011年06月21日
6月21日(火)今日の給食
味噌ラーメン
ポテトの包み揚げ
杏仁豆腐
エネルギー ６４３キロカロリー
たんぱく質 ２３．１ｇ
杏仁豆腐は、中国発祥のデザートです。「きょうにん」という
呼び名がやがて、「あんにん」にかわっていき、現在では、
「あんにどうふ」の呼び名が一般的になったそうです。
杏仁豆腐は、杏仁霜(きょうにんそう)をいれて作りますが、
ご家庭で手作りする場合は、アーモンドエッセンスやアマレット
を加えても簡単に作ることができます。
投稿者 es36 : 13:40
2011年06月17日
6月17日(金)今日の給食
ツナ入り混ぜご飯
千草和え
みそ汁
千草和えの千草とは、いろいろな食材をたくさん
取り合わせる、という意味があります。千草という
名前を使った料理は、千草和えの他にも、千草焼き、
千草蒸し、千草がゆなどがあります。
今日の千草和えには、にんじん・油揚げ・たまご
糸こんにゃく・ほうれん草を使いました。
投稿者 es36 : 12:43
2011年06月16日
6月16日(木)今日の給食
揚げパン
魚とポテトのチーズ焼き
彩りサラダ
キウイフルーツ
エネルギー ６０３キロカロリー
たんぱく質 ２８．３ｇ
彩りサラダは、キャベツ・きゅうり・にんじん・
コーン・パプリカ・エリンギの６種類の野菜
が入っています。
パプリカは、今が旬の野菜で、ピーマンの
一種です。パプリカには、赤や黄色をはじめ
オレンジや緑、白、茶色、黒と、８種類もの
種類があります。
投稿者 es36 : 13:46
2011年06月15日
6月15日(水)
焼き肉チャーハン
チャプチェ
コーンとえびのスープ
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２２．７ｇ
チャプチェは、春雨と細切りにした野菜やお肉を
炒めた韓国料理です。しょうゆ・砂糖・ごまあぶらで
味つけします。韓国の家庭では、定番料理の一つです。
日本の春雨は、じゃがいもや緑豆が原料で作られて
いますが、韓国の春雨はさつまいもから作られています。
「タンミョン」とよばれ、日本の春雨に比べて、太めで
黒っぽく、弾力があるのが特徴です。
投稿者 es36 : 13:28
2011年06月14日
6月14日(火)今日の給食
牛乳
森のスパゲティ
カレードレッシングサラダ
メロン
エネルギー ６３４キロカロリー
たんぱく質 ２１．８ｇ
森のスパゲティには、アスパラガス・マッシュルーム・しめじ
エリンギ・玉葱・にんじん・コーン・ほうれん草など、たくさん
の野菜が入っています。
デザートは、今が旬のメロンです。今日の給食のメロンは、
アンデスメロンという種類です。メロンは、水分が多くビタミン
が豊富に含まれているので、夏バテにも効果的です。
投稿者 es36 : 13:03
2011年06月13日
6月13日（月)今日の給食
牛乳
ごはん
豚肉の生姜焼き
きのこの和え物
みそ汁
エネルギー ６３３キロカロリー
たんぱく質 ２４．４ｇ
今日は、今が旬のかぼちゃをみそ汁に入れました。
かぼちゃは、カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、
栄養価の高い野菜です。
投稿者 es36 : 14:09
2011年06月10日
6月10日（金)今日の給食
かみかみ給食
五穀米
いかのかりんとうがらめ
お浸し
みそ汁
エネルギー ６１１キロカロリー
たんぱく質 ２７．３ｇ
今日は、かみかみ給食、最終日です。
よく噛んで食べて欲しい食材は、「五穀米・いか・ごぼう」です。
五穀米は、緑豆や押し麦などが入っているので、白米よりも
噛む回数が増えます。精白米に適量を混ぜて炊くだけなので、
ご家庭でも手軽に炊くことができます。
一口に３０回、噛むことを目標にかみかみ給食を行ってきまし
た。今後も、噛むことを意識して、よく噛んで食べる習慣がつ
けばと思います。
投稿者 es36 : 13:30
2011年06月09日
6月9日（木)今日の給食
今日の給食
牛乳
ごぼうピザトースト
海藻サラダ
パンプキンスープ
バナナ
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２５．５ｇ
今日はかみかみ給食、四日目です。よくかんで食べて
欲しい食べ物は、「ごぼう・ちりめんじゃこ」です。
ちりめんじゃこは、かみごたえがあるだけでなく、カルシウムが
豊富に含まれています。カルシウムは、歯や骨を丈夫にして
くれる役目があるので、育ち盛りの子どもたちに欠かせない
栄養素です。
投稿者 es36 : 13:44
2011年06月08日
6月8日（水)今日の給食
かみかみ給食
いわしの蒲焼き丼
根菜汁
ナタデココヨーグルト
エネルギー ７００キロカロリー
たんぱく質 ２６．３ｇ
今日はかみかみ給食、三日目です。今日のよくかんで食べて
欲しい食べ物は、「ごぼう・ナタデココ」です。カルシウムが多く
含まれている食べ物は｢いわし｣です。
いわしには、歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムの他に、
からだの成長を助けてくれるビタミンＢ２が豊富に含まれて
います。
投稿者 es36 : 13:09
2011年06月07日
6月7日（火)今日の給食
かみかみ給食
大豆入りかき揚げうどん
茎わかめのナムル
びわ
エネルギー ６３４キロカロリー
たんぱく質 ２１．４ｇ
今日は、かみかみ給食二日目です。
よくかんで食べて欲しい食べ物に「茎わかめ・ちりめんじゃこ・だいず」
を使いました。歯を丈夫にする、カルシウムの多い食べ物に「スキム
ミルク・ほうれんそう」を使いました。
果物のびわは、５～６月に旬をむかえます。びわには、ビタミンＢ群・
クエン酸・りんご酸などの栄養が豊富に含まれています。
びわの上手な皮むきのポイントは、おへそのほうから皮をむくことです。
投稿者 es36 : 13:40
2011年06月06日
6月6日（月)今日の給食
かみかみ給食
麦ご飯
ししゃものカレー揚げ
大豆もやしの炒め物
具だくさんみそ汁
エネルギー ５９０キロカロリー
たんぱく質 ２３．５ｇ
６月は歯の衛生月間です。それにともない、
給食でも、今日から一週間、「かみかみ給食」を
おこないます。かみかみ給食は、よくかんで食べて
欲しい食べ物や、歯を丈夫にする、カルシウムの
多い食べ物を積極的に取り入れていきます。
かみかみ給食、一日目の今日は、かみごたえの
ある食べ物に「ごぼう・大豆もやし・押し麦」を使い
ました。カルシウムが多い食べ物には、「ししゃも」を
使いました。ししゃもは、苦手な人もいるようなので
、カレー味にして食べやすくしました。
投稿者 es36 : 13:49
2011年06月03日
6月3日（金)今日の給食
牛乳
回鍋肉丼
中華卵スープ
ピンクグレープフルーツ
エネルギー ６１２キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
今日の回鍋肉は、中国料理のひとつです。
回鍋肉は、鍋を回すことではなく、一度調理した食材を、
再び鍋に戻して調理するという調理法から、回鍋肉という
名前がついたそうです。
投稿者 es36 : 14:30
2011年06月02日
平成２３年6月2日（木)今日の給食
牛乳
アーモンドトースト
ジャーマンポテト
洋風すいとん
あじさいゼリー
エネルギー ６６５キロカロリー
たんぱく質 ２２．０Ｇ
今日のあじさいゼリーは、６月がみごろのあじさいをイメージして作りました。あじさいの花びらに見立てた、紫色のゼリーはぶどう味です。白いゼリーは、カルピス味です。キウイフルーツは、
あじさいの葉っぱをイメージして、かざりました。
投稿者 es36 : 15:56
2011年05月27日
5月27日(金)今日の給食
牛乳
ゆかりごはん
チキンカツ
野菜の炒め物
みそ汁
冷凍パイン
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２７．４ｇ
今日は、運動会応援メニューです。
赤組も白組も「カツ」というおもいをこめて、
チキンカツを作りました。
運動会では、今までの練習の成果が発揮
できるといいですね。
投稿者 es36 : 14:11
2011年05月26日
5月26日(木)今日の給食
飲むヨーグルト
ピザドック
アスパラのサラダ
肉団子のスープ
エネルギー ５２５キロカロリー
たんぱく質 ２５．９ｇ
今日は、今が旬のアスパラガスをサラダに入れました。
アスパラガスは、４～６月の間に旬を迎えます。
旬の時期に採れたアスパラガスは、栄養がたっぷり含まれて
います。アスパラギン酸といって、疲れをとってくれる栄養も
含まれています。毎日、運動会の練習を一生懸命がんば
っている子どもたちには、ピッタリの食材です。
投稿者 es36 : 13:05
2011年05月25日
5月25日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
魚のごま味噌がけ
切り干し大根の煮物
豚汁
エネルギー ６５３キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
今日の煮物にした、切り干し大根は、細く切った大根を
外に干して乾燥させたものです。生の大根よりも栄養価が
高く、ビタミンは１０倍、カルシウムは１５倍、鉄分は３０倍
もあります。日持ちもよく、栄養満点の食品です。
投稿者 es36 : 17:34
2011年05月24日
5月24日(火)今日の給食
醤油ラーメン
中華サラダ
春巻き
エネルギー ６４３キロカロリー
たんぱく質 ２１．９ｇ
今日は中華メニューです。醤油ラーメンは、朝から楽しみにしていた人もいたようです。
投稿者 es36 : 12:57
2011年05月23日
5月23日(月)今日の給食
牛乳
ドライカレー
海藻サラダ
オレンジ
エネルギー ６４４キロカロリー
たんぱく質 ２４．８ｇ
今日のドライカレーには、そぼろのように細かくして、
豆腐をいれました。｢畑の肉」といわれる大豆から作られた豆腐は、
おいしいばかりでなく、良質のたんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質は、血液や筋肉など、からだをつくる働きを助けてくれる
大切な栄養素です。
投稿者 es36 : 13:04
2011年05月20日
5月20日(金)今日の給食
牛乳
三食丼
もやしのごま醤油和え
豆腐団子汁
エネルギー ６６９キロカロリー
たんぱく質 ２８．９ｇ
今日は、鶏そぼろ・炒り卵・ほうれん草とごまの炒め物、
の三食丼です。｢三食丼が好き!｣という子も、多いよう
ですがほうれん草の残りが目立ちます。
ほうれん草には、ビタミンやミネラル、カリウムなど、子ども
たちの成長を助けてくれる栄養素が豊富に含まれている
ので、積極的に摂って欲しい食材のひとつです。
投稿者 es36 : 13:46
2011年05月19日
5月19日(木)今日の給食
ミートサンド
スパイシーポテト
野菜のスープ煮
ゴールデンキウイフルーツ
エネルギー ５８７キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
今日のくだものは、ゴールデンキウイフルーツです。
普通のキウイフルーツと比べて、酸味が少なく、
甘みが強いのが特徴です。
キウイフルーツにはビタミンCが豊富に含まれています。
そのため、風邪の予防や疲労回復の効果があります。
運動会の練習で疲れた体を、元気いっぱいにしてくれる
果物です。
投稿者 es36 : 13:39
2011年05月18日
5月18日(水)今日の給食
ごはん
魚の照り焼き
ごま和え
すいとん汁
バナナ
エネルギー ６５３キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
バナナには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
ビタミンは体調を整え、ミネラルは元気に生活するために
必要な栄養素です。また、食べるとすぐに、力にかえてく
れる糖質が含まれているので、朝ごはんが食べられない
とき、時間がないときに、ごはんのかわりに食べるのも良い
でしょう。
投稿者 es36 : 13:00
2011年05月17日
5月17日(火)今日の給食
鮭のクリームスパゲティ
春キャベツのサラダ
りんごケーキ
エネルギー ６９８キロカロリー
たんぱく質 ２９．１ｇ
今日のスパゲティは、人気のメニューのひとつです。
｢今日のスパゲティ、とってもおいしかったよ！｣という
うれしい感想が聞けました。
投稿者 es36 : 13:29
2011年05月16日
5月16日（月)今日の給食
五目ピースご飯
千草焼き
しらたきの和え物
すまし汁
エネルギー ６２１キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
グリーンピースは、｢さや｣とよばれる、かたい皮に包まれています。たくさんのグリーンピースの皮を、給食室でむきました。
グリーンピースには、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や風邪の予防をしてくるビタミンCが豊富に含まれています。
今日の給食で食べたグリーンピースです。
投稿者 es36 : 14:01
2011年05月13日
5月13日（金)
牛乳
中華丼
わかめスープ
パイナップル
エネルギー ６１５キロカロリー
たんぱく質 ２６．２ｇ
パイナップルは、５月の中旬から、夏にかけておいしい時期になります。
パイナップルには、おなかの調子をととのえてくれる食物繊維や、からだの調子をととのえてくれるビタミンもたっぷり含まれていて、からだにも良いくだものです。
投稿者 es36 : 16:36
2011年05月12日
５月１２日(木)
今日の給食
牛乳
ホットドック
マカロニサラダ
じゃがいものポタージュ
エネルギー ６４３キロカロリー
たんぱく質 ２４．４ｇ
今日のサラダのマカロニは、イタリアで生まれました。
イタリアでは、パスタとよばれていて、イタリア料理の
主食のひとつです。主に小麦粉が原料です。長い
ものや短いもの、貝殻の形など、色々な形があり、
その数は６５０種類にもなります。 今日、給食に
使ったパスタは、『ファルファッレ』という名前で、イタ
リア語で『蝶』と言う意味があります。
投稿者 es36 : 13:41
2011年05月11日
5月11日（水)今日の給食
牛乳
わかめごはん
鰺フライ
きのこの和え物
けんちん汁
エネルギー ５９８キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
今日は、５～８月の間に旬を迎える鰺をフライにしました。
魚の旬は、魚の脂肪が一番多くなる産卵期前の、
エサをたっぷり食べて栄養をつけている時期を指します。
投稿者 es36 : 14:01
2011年05月10日
5月10日（火)今日の給食
カレーうどん
じゃこ入りお浸し
草だんご
エネルギー ６９１キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
今日は、春の食材を使った給食です。草だんごに、ヨモギを入れて作りました。ヨモギは、春になると、土手などにでてきます。きれいな緑色の葉と香りが特徴です。
草だんごは、生地から手作りしました。約１６００個のだんごを給食室で手作りしました。調理員さんが心をこめて作ってくれた、草だんごです。
投稿者 es36 : 13:39
2011年05月09日
5月9日（月)今日の給食
牛乳
ごはん
鶏肉とさつまいものうま煮
かき玉汁
カルピスゼリー
エネルギー ６３７キロカロリー
たんぱく質 １９．９ｇ
投稿者 es36 : 12:06
2011年05月06日
5月6日（金)今日の給食
中華ちまき
春雨スープ
甘夏
エネルギー ５６２キロカロリー
たんぱく質 ２０．６ｇ
昨日、５月５日は｢こどもの日｣です。「端午の節句」とも呼ばれています。子どもたちの成長と健康を願います。端午の節句には、ちまきや柏もちを食べる週間があります。
そこで、今日は給食でも端午の節句のお祝いでちまきにしました。子どもたちの成長を願ってひとつひとつ給食室で手作りしました。
ちまきを作る様子をご紹介します。
大きな竹の葉に包みます。
回転釜で材料を炒めます。
竹の葉にご飯を包み、回転釜で蒸します。
完成です。
投稿者 es36 : 16:47
2011年04月28日
平成２３年４月28日（木)
牛乳
ハニートースト
チキンサラダ
卵スープ
甘夏
エネルギー ５９６キロカロリー
たんぱく質 ２４．１ｇ
投稿者 es36 : 13:30
2011年04月27日
平成２３年４月27日（水)今日の給食
牛乳
麦ご飯
ひじきのふりかけ
魚の竜田揚げ
きんぴらごぼう
みそしる
エネルギー ６０５キロカロリー
たんぱく質 ２７．５ｇ
今日のふりかけは、鉄分が豊富なひじきと
カルシウムが豊富なしらす干しを使ったので
栄養満点です。食べやすい、ゆかりで味つ
けしました。
投稿者 es36 : 14:04
2011年04月26日
４月26日（火)今日の給食
牛乳
山菜うどん
ナムル
チーズ入り芋もち
エネルギー ６９２キロカロリー
たんぱく質 ２８．５ｇ
今日は、今が旬の山菜を、ふんだんに使った山菜うどんです。
春になると山には、たくさんの山菜が、芽吹きます。
その種類には、ヨモギ、菜の花、フキ、わらび、たけのこ、
など色々とあります。今日は、ふき・わらび・たけのこを使い
ました。栄養面はもちろん、見た目や味わいからも、春の訪れ
が感じられる食材です。
投稿者 es36 : 12:54
2011年04月25日
４月25日（月)今日の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ
ポテチオムレツ
白玉スープ
エネルギー ６８９キロカロリー
たんぱく質 ２８．５ｇ
もちもちの白玉は、給食室で手作りしました。
もち米を原料とした白玉粉に、水を混ぜて
作りました。
投稿者 es36 : 15:47
2011年04月22日
４月22日（金)今日の給食
牛乳
たけのこご飯
焼きししゃも
お浸し
みそ汁
バナナ
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２０．１ｇ
今日の給食は、今が旬のたけのこを使った
たけのこご飯です。たけのこは食物繊維の
豊富なヘルシーな食材です。
今日は、福岡で採れたたけのこを使いま
した。歯ごたえがよく、おいしいたけのこ
でした。
投稿者 es36 : 13:58
2011年04月21日
４月21日（木)今日の給食
牛乳
二食サンド
シーフードサラダ
ＡＢＣスープ
エネルギー ６０９キロカロリー
たんぱく質 ２６．５ｇ
ＡＢＣスープは、トマトスープにＡＢＣ・・・・とアルファベットの形をしたマカロニを入れたスープです。
二食サンドは、食パンにイチゴジャムをぬり、黒糖食パンにマーガリンをぬりました。
投稿者 es36 : 16:04
2011年04月20日
４月20日（水)
牛乳
麻婆豆腐
ビーフンスープ
清美オレンジ
エネルギー ６３８キロカロリー
たんぱく質 ２７．１ｇ
※今日の果物は、伊予柑を予定しておりましたが清美オレンジに変更になりました。
ビーフンは、うるち米を原料とするお米でできた麺です。中国福建省や台湾でよく食べられています。そうめんのような味わいです。子どもたちにも人気です。
投稿者 es36 : 14:27
2011年04月19日
４月19日（火)今日の給食
牛乳
スパゲティナポリタン
じゃこサラダ
フルーツヨーグルト
エネルギー ６４０キロカロリー
たんぱく質 ２２．５ｇ
朝、「スパゲティ大好き！」と話しかけてくれた子がいました。
うれしい声の通り、今日もどのクラスも残さず食べていました。
投稿者 es36 : 16:41
2011年04月18日
４月18日（月)今日の給食
牛乳
ごはん
筑前煮
すまし汁
りんごゼリー
エネルギー ５８４キロカロリー
たんぱく質 １９．９ｇ
投稿者 es36 : 13:35
４月18日（月)今日の給食
牛乳
ごはん
筑前煮
すまし汁
りんごゼリー
エネルギー ５８４キロカロリー
たんぱく質 １９．９ｇ
投稿者 es36 : 13:35
2011年04月15日
４月15日（金)今日の給食
牛乳
豚丼
石狩汁
キウイフルーツ
エネルギー ６３０キロカロリー
たんぱく質 ２６．８ｇ
今日の果物は愛媛で採れたものです。
１～４月に旬を迎えます。キウイフルーツは、
果物の中で100ｇあたりのビタミンCの量が
1番です。キウイフルーツ1個で1日の必要
量のほとんどが補えます。
投稿者 es36 : 14:22
2011年04月14日
４月14日（木)今日の給食
牛乳
パインパン
ミートグラタン
春キャベツとかぶのスープ
エネルギー ６９８キロカロリー
たんぱく質 ２７．１ｇ
今日は、春の食材、キャベツとかぶを使った給食です。
キャベツは1年中収穫される野菜ですが、収穫される時期によって
春キャベツ・夏秋（高原）キャベツ・冬キャベツに分けられます。
同じキャベツでも収穫される時期によって、それぞれの特徴がありま
す。今日の給食に使った、春キャベツは、外葉の緑が濃く、巻きが
ゆるく、葉がやわらかくてみずみずしいのが特徴です。
投稿者 es36 : 13:47
2011年04月13日
４月13日（水)今日の給食
牛乳
ごはん
鮭の塩焼き
ごま和え
田舎汁
エネルギー ５７１キロカロリー
たんぱく質 ２６．０ｇ
田舎汁は、豆腐・じゃがいも・人参・ごぼう・ねぎ・こんにゃくが入っている具だくさんの味噌汁です。たくさんの野菜がとれるので栄養満点です。
投稿者 es36 : 13:30
2011年04月12日
４月12日（火)今日の給食
牛乳
焼きそば
わかめスープ
キャラメルポテト
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 １９．９ｇ
キャラメルポテトは、バターと三温糖で作ったキャラメルソースを素揚げしたさつまいもにからめました。
「おいしかったよ。」と言う、うれしい声も聞けました。
新学期が始まり、どのクラスも残さずきれいに給食を食べています。
投稿者 es36 : 17:38
2011年04月08日
４月８日（金)今日の給食
牛乳
ひきにくご飯
鰆の香味焼き
レモン和え
みそ汁
エネルギー ６０１キロカロリー
たんぱく質 ２８．３ｇ
ひき肉ごはんは、初めてのメニューです。鶏ひき肉・人参・白ごまの材料を砂糖・醤油・酒で味つけしました。子どもたちにも好評でした。どのクラスも残りはありませんでした。
投稿者 es36 : 16:00
４月８日（金)今日の給食
牛乳
ひきにくご飯
鰆の香味焼き
レモン和え
みそ汁
エネルギー ６０１キロカロリー
たんぱく質 ２８．３ｇ
ひき肉ごはんは、初めてのメニューです。鶏ひき肉・人参・白ごまの材料を砂糖・醤油・酒で味つけしました。子どもたちにも好評でした。どのクラスも残りはありませんでした。
投稿者 es36 : 16:00
2011年04月07日
4月7日(水）今日の給食
牛乳
ナン
カレーシチュー
海藻サラダ
バナナ
エネルギー ５７９キロカロリー
たんぱく質 ２２．８ｇ
今日から平成２３年度の給食が始まりました。安全でおしいしい給食を提供していきたいと思いますので、今年度もよろしくお願いいたします。
今日は久しぶりに牛乳が届きました。「牛乳がでてうれしいよ。」という子ども達の声も聞こえました。また、食べ残しもなく、とても良いスタートがきれました◎
投稿者 es36 : 15:22
2011年03月23日
3月23日(水）今日の給食
お弁当給食
お赤飯
唐揚げ
ごま和え
添え野菜
さつまいものレモン煮
雪見大福
※今日は、牛乳の代わりにポンカンがつきました。
今日は、６年生の卒業と１～５年生の進級をお祝いしてお赤飯を炊きました。
１年間を振り返ってみると、子どもたちの体の成長とともに食欲も増し、さらに頼もしくなったなと実感しています。そして、６年生は中学生になっても、好き嫌いをせずになんでも食べてさらに成長していってほしいと思います。
平成２２年度の給食も、本日で無事終了しました。事故もなく運営できたのも、みなさまのご協力のおかげです。ありがとうございました。
来年度もどうぞよろしくお願いいたします。
投稿者 es36 : 17:49
2011年03月22日
3月22日(火）今日の給食
６年生お楽しみ給食
みそラーメン
海藻サラダ
フルーツポンチ
※本日は牛乳の代わりにバナナがつきました。
今年度最後のリクエスト給食は６年生でした。
滝二小の人気メニューが勢揃いしました。
中学生になっても滝二小の給食の味を忘れないでくださいね。
投稿者 es36 : 18:47
2011年03月16日
3月16日（水)今日の給食
ごはん
鮭しらすふりかけ
豆腐と牛肉の煮物
白玉団子汁
ぽんかん
エネルギー ６７１キロカロリー
たんぱく質 ２７．１ｇ
投稿者 es36 : 18:11
2011年03月15日
3月15日（火) 今日の給食
スパゲティミートソース
ツナと小松菜のサラダ
いちご
エネルギー ６０３キロカロリー
たんぱく質 ２７．８ｇ
投稿者 es36 : 13:38
2011年03月11日
3月11日（金)今日の給食
牛乳
キムチチャーハン
揚げ餃子
春雨スープ
でこぽん
エネルギー ６４６キロカロリー
たんぱく質 ２３．６ｇ
今日の果物の、でこぽんは頭がでているのが特徴です。頭のとんがりを『でこ』ということから、でこぽんと呼ばれています。オレンジとぽんかんをかけあわせてできた果物で、２月の終わり頃から３月にかけて旬を迎えます。甘みが強くて、 ジューシーです。ビタミンＣもたくさん含まれているので、かぜの予防にもなります。
投稿者 es36 : 13:40
2011年03月10日
3月10日（木)今日の給食
牛乳
ごはん
かじきのみぞれ煮風
煮浸し
味噌汁
エネルギー ５７２キロカロリー
たんぱく質 ２８．１ｇ
バイキング給食
今日は６年２組のバイキング給食でした。
今日の給食にプラスして、バイキングのメニューがありました。
普段より多めの給食でしたが、がんばって完食していました。
６年間の給食の楽しい思い出のひとつになったでしょうか。
投稿者 es36 : 15:05
2011年03月09日
3月9日（水)今日の給食
今日の給食
牛乳
ビスキュイパン
わかめサラダ
ビーフシチュー
エネルギー ７２８キロカロリー
たんぱく質 ２６．０ｇ
今日のビスキュイパンは、子どもたちに人気です。
アーモンド粉・小麦粉・砂糖・卵を混ぜて作った生地を丸パンにつけて焼き上げました。メロンパンのような味わいです。
投稿者 es36 : 13:42
2011年03月08日
3月8日（火)今日の給食
今日の給食
田舎うどん
黒ごまの和え物
おかしな目玉焼き
エネルギー ７０１キロカロリー
たんぱく質 ２６．７ｇ
おかしな目玉焼きは、目玉焼きに見立てたデザートです。黄身は黄桃、白身は牛乳寒天で作りました。
投稿者 es36 : 13:34
2011年03月07日
3月7日（月)今日の給食
牛乳
チキンカレー
大根と水菜のサラダ
フルーツヨーグルト
エネルギー ７１１キロカロリー
たんぱく質 ２１．９ｇ
今日の給食は、子どもたちに人気のカレーライスです。
フルーツヨーグルトも人気があります。フルーツには、桃缶・パイン缶・みかん缶を使いました。
投稿者 es36 : 13:09
2011年03月04日
3月4日（金)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の照り焼き
和風和え
さつま汁
エネルギー ６３８キロカロリー
たんぱく質 ２４．８ｇ
今日は、毎年６年生を対象に行うバイキング給食でした。今日は６年１組のバイキング給食でした。会議室で行いました。
メニューは、今日の給食にプラスして、『ツナサンド・いちごジャムサンド・フライドポテト・からあげ・りんごゼリー・いちご・清美オレンジ・バナナ』です。
校長先生と一緒に食べました。
たくさんあった料理も、すべて完食でした◎
投稿者 es36 : 15:53
2011年03月03日
3月3日（水)今日の給食
ひな祭り
ちらし寿司
千草焼き
菜の花のお吸い物
ひなあられ
エネルギー ６２５キロカロリー
たんぱく質 ２５．６ｇ
今日は、ひな祭りの行事食です。
ちらし寿司をメインに、春を感じさせる菜の花を使ったお吸い物にしました。
投稿者 es36 : 12:26
2011年03月02日
3月2日（水)今日の給食
揚げパン
ごぼうサラダ
カリフラワーのポタージュ
バナナ
エネルギー ６５２キロカロリー
たんぱく質 ２０．２ｇ
スープにしたカリフラワーはビタミンCが豊富で、100gで1日の必要量が摂れます。ビタミンＣは加熱によって失われやすいですが、カリフラワーに含まれるビタミンＣは、熱に強いのが特徴です。
投稿者 es36 : 13:25
2011年03月01日
3月1日（火)今日の給食
今日の給食
あんかけ焼きそば
えびワンタンスープ
苺ミルクプリン
エネルギー ６１０キロカロリー
たんぱく質 ２３．９ｇ
えびワンタンスープのワンタンは、ワンタンの皮にえびのすり身を包みました。ひとつひとつ給食室で手作りしました。
投稿者 es36 : 15:15
2011年02月28日
2月28日（月)今日の給食
牛乳
ゆかりごはん
からあげ
ごま和え
みそしる
エネルギー ６１９キロカロリー
たんぱく質 ２３．７ｇ
今日は、人気の唐揚げです。鶏肉を、醤油・酒・砂糖・にんにく・生姜で下味して油で揚げました。
投稿者 es36 : 15:27
2011年02月25日
2月25日（金)今日の給食
牛乳
ごはん
デミグラスハンバーグ
野菜ソテー
コーンスープ
エネルギー ６８２キロカロリー
たんぱく質 ２６．０ｇ
今日のコーンスープは、１年生と４組のリクエスト給食です。コーンスープは、リクエスト給食、初登場です。
投稿者 es36 : 17:25
2011年02月24日
2月24日（木)今日の給食
牛乳
ぶどうパン
魚のピカタ
青のりポテト
野菜のスープ煮
バナナ
エネルギー ５６８カロリー
たんぱく質 ２７．２ｇ
ピカタは、イタリア料理のひとつです。ピッカータとも言います。
魚や肉に塩・こしょうなどで下味をつけてから、小麦粉をつけ、
パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませて、
焼き上げる料理です。
投稿者 es36 : 15:35
2011年02月23日
2月23日（水)今日の給食
牛乳
ごはん
肉豆腐
味噌汁
みかん
エネルギー ６５０キロカロリー
たんぱく質 ２５．６ｇ
肉豆腐は、豆腐・人参・玉葱・小松菜・糸こんにゃく･豚肉を醤油・酒・砂糖・みりん・塩で味つけしただしで煮込みました。豆腐に味がよくしみていて、おいしくできました。
子どもたちもよく食べていました。
投稿者 es36 : 13:05
2011年02月22日
2月22日（火)今日の給食
牛乳
かきたまうどん
黒ごまサラダ
りんご
エネルギー ６８８キロカロリー
たんぱく質 ２４．４ｇ
火曜日は、麺類を主食とする給食です。
麺類は、こども達にも人気です。
今日のうどんも、どのクラスも完食でした。
汁には、鶏肉・人参・大根・ごぼう・干し椎茸
・卵･油揚げも入っているので栄養満点です。
投稿者 es36 : 12:59
2011年02月21日
2月21日（月)今日の給食
牛乳
鮭わかごはん
肉じゃが
根菜汁
フルーツゼリー
エネルギー ６８０キロカロリー
たんぱく質 ２３．１ｇ
肉じゃがのじゃがいもには、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンＣはみかん並みに含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱に非常に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくい特徴があります。
投稿者 es36 : 13:34
2011年02月18日
2月18日（金)
牛乳
ごはん
豚肉と大根の煮物
すいとん汁
みかん
エネルギー ６６５キロカロリー
たんぱく質 ２２．９ｇ
投稿者 es36 : 14:05
2011年02月17日
2月17日(木)今日の給食
揚げパン
アップルドレッシングサラダ
白菜入りクリームシチュー
エネルギー ６３６キロカロリー
たんぱく質 ２１．２ｇ
今日は、１年生と４組のリクエスト給食です。
主食からで「揚げぱん」です。揚げパンは、
滝二小の人気メニューです。きな粉と白ごま
で味つけがしてあります。
投稿者 es36 : 13:25
2011年02月16日
２月1６日(水)今日の給食
今日の給食
牛乳
ごはん
ひじきのふりかけ
鮭フライ
お浸し
みそしる
エネルギー ５８６キロカロリー
たんぱく質 ２９．４ｇ
フライにした鮭は、ビタミンが豊富な魚です。
特にビタミンＤが多いのが特徴です。ビタミンＤは、
カルシウムを含む食品と一緒に食べると、カルシ
ウムの吸収が促進されます。シチューに入れるなど
牛乳と一緒に調理するのがおすすめです。
投稿者 es36 : 13:50
2011年02月15日
２月１５日(火）今日の給食
牛乳
シーフードスパゲティ
チキンサラダ
アップルデニッシュ
エネルギー ６７４キロカロリー
たんぱく質 ２８．０ｇ
チキンサラダは、鶏のささみを使用しました。
とりのささみは、脂肪分が少なく低カロリーで、
鶏肉の中で最も柔らかく、味も淡白なのが
特徴です。
チキンサラダは、子どもたちに人気のサラダの
ひとつです。
投稿者 es36 : 13:30
2011年02月14日
２月１４日(月）今日の給食
牛乳
チキンピラフ
じゃがいものハニーサラダ
卵とわかめのスープ
チョコがけいちご
エネルギー ６０１キロカロリー
たんぱく質 ２０．２ｇ
チョコがけいちごは、バレンタインデーに
ちなんでのデザートです。
見た目にも元気をくれるいちごは、今が
旬です。ビタミンＣが多く風邪の予防に
も効果的です。６～７粒を食べることで、
１日に必要なビタミンＣがとれるといわれ
ています。
投稿者 es36 : 12:59
2011年02月10日
２月１０日(木）今日の給食
牛乳
ツナトースト
もやしのソテー
イタリアンスープ
オレンジ
エネルギー ５６５キロカロリー
たんぱく質 ２２．１ｇ
今日は、子どもたちに人気のツナをマヨネーズと和えてトーストにしました。
ふだん残りが目立つ野菜料理などでも、ツナを入れることで食べ残しがなくなります。
投稿者 es36 : 12:56
2011年02月09日
２月９日(水）今日の給食
ごぎつねごはん
焼きししゃも
大根のごま醤油和え
みそしる
エネルギー ６５４キロカロリー
たんぱく質 ２６．０ｇ
今日は、旬の大根を使って和え物にしました。大根には、ビタミンCと消化酵素のアミラーゼが多く含まれています。消化を助けてくれます。また、捨てがちな葉にはカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維など、根より豊富な栄養が含まれています。どちらも冬場にうれしいビタミン源です。
投稿者 es36 : 15:13
2011年02月08日
２月８日(火）今日の給食
牛乳
もち入りきつねうどん
きのこのサラダ
伊予柑
エネルギー ６８４キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
伊予柑は今が旬の果物です。伊予柑は、水分が多く、ビタミンＣや
酸味成分の「クエン酸」が多く含まれています。ビタミンＣは、病気に
対する免疫力高めて、風邪をひきにくい体をつくります。また、クエン
酸には、疲労回復効果もあります。
旬の食材は新鮮なだけでなく、栄養がたっぷりつまっています。
投稿者 es36 : 12:57
2011年02月07日
２月７日(月）今日の給食
今日の給食
カレーライス
魚介のサラダ
フルーツポンチ
エネルギー ７０９キロカロリー
たんぱく質 １９．９ｇ
フルーツポンチは、1年生と４組のリクエスト給食です。
１年生は、入学して間もなく１年が経ちます。小学校
の給食にもだいぶ慣れてきた様子です。給食も毎日
残さず食べています◎
投稿者 es36 : 13:43
2011年02月04日
２月４日(金）今日の給食
立春の行事食
ごはん
鰆のゆず味噌焼き
菜の花のお浸し
すまし汁
バナナ
エネルギー ５７３キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
今日は立春です。まだまだ寒い日が続きますが、暦のうえでは、春が訪れました。給食にも春の食材を取り入れました。鰆は漢字で、魚辺に春で「鰆」と書くように、今が旬の魚です。脂がのっていてとても美味しいです。今日は、ゆず味噌かけました。また、お浸しにした菜の花も、春の訪れを告げる食材です。
投稿者 es36 : 12:58
2011年02月03日
２月3日(木）今日の給食
牛乳
三食丼
いわしのつみれ汁
大豆の甘辛揚げ
エネルギー ７０２キロカロリー
たんぱく質 ３０．９ｇ
今日の給食は、節分の行事食です。
大豆といわしを給食に使いました。
～大豆～
節分といえば豆まきです。豆まきは、鬼に豆をぶつける
ことで、邪気を追い払い、一年間病気をしないように
お願いをします。その後、自分の歳の数だけ豆を食べます。
～いわし～
いわしの臭いが、鬼を近づけないという言い伝えから、
いわしを枝にさして玄関にかざる、習わしもあります。
投稿者 es36 : 14:21
2011年02月02日
２月２日(水）今日の給食
丸パン
カレーコロッケ
茹で野菜
白玉入り白菜スープ
エネルギー ６４５キロカロリー
たんぱく質 ２３．７ｇ
スープの白玉は、給食室で手作りしています。
白玉は、もち米が原料の白玉粉と水を合わ
せて作ります。モチモチのの食感が特徴的で、
子どもたちにも人気です。
投稿者 es36 : 13:08
2011年02月01日
２月１日(火)今日の給食
牛乳
味噌ラーメン
海藻サラダ
杏仁豆腐
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
今日は人気のメニューです。
味噌ラーメンは、挽肉と一緒にみじん切りに
した大豆が入っています。
大豆は低カロリーながらタンパク質やカルシ
ウムを多く含でいます。
投稿者 es36 : 13:00
2011年01月31日
１月３１日（月）今日の給食
ごはん
きんぴらハンバーグ
きのこの和え物
味噌汁
エネルギー ６４８キロカロリー
たんぱく質 ２６．３ｇ
きんぴらハンバーグは、きんぴらごぼう
を入れて作った、手作りのハンバーグです。
ごぼうが苦手でも、ハンバーグに入れることで
おいしく食べられます。
投稿者 es36 : 15:57
2011年01月28日
１月28日(金)今日の給食
『旬の食材を知ろう』
わかめごはん
あんこうの唐揚げ
白菜のこぶし和え
けんちん汁
みかん
エネルギー ５９１キロカロリー
たんぱく質 ２８．５ｇ
今日は、給食週間の最終日です。今日のテーマは、『旬の食材をしろう』です。旬の食材は、『あんこう・白菜・大根・小松菜・みかん』です。
スーパーに買い物に出かけると、季節や旬に関わらず、ほとんどの食材が一年を通して並べられており、旬がわかりづらくなっています。冬のトマトに、夏のほうれん草など、今では珍しくなく、当たり前のように見かける光景です。 旬とは、その食材が最もよくとれ、味のよい時期を言います。日本には四季があり、昔から季節ごとに旬の食材を楽しんできました。旬によって季節の移り変わりを感じていました。昔は、旬以外の時期にその食材を手に入れることは難しく、贅沢とされていたそうです。しかし、今はほとんどの食材が一年中出回っており、簡単に手に入ります。しかし、このままでは旬を知り、旬を待ち、旬を楽しむという機会は減っていくかもしれません。旬の食材を食べ、目や口から季節の移り変わりを感じることができるようになりましょう。
投稿者 es36 : 13:39
2011年01月27日
１月27日(木)今日の給食
沖縄料理
タコライス
もずくスープ
サーターアンダギー
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
今日は、沖縄の郷土料理を取り入れた給食です。
タコライスは、野菜の上に、ピリ辛のタコスソースや
チーズをのせたご飯です。沖縄で生まれた料理で、
家庭や学校の給食でもよく出されるそうです。
サーターアンダギーは、沖縄の方言で、『サーター』
は砂糖、『アンダギー』は油でげるという意味で、
ドーナツのような沖縄のおかしです。沖縄の黒砂糖
を使ってサーターアンダギーを作りました。
また、スープには沖縄の特産物のもずくを使いました。
子どもたちには、サーターアンダギーが大人気でした。
投稿者 es36 : 14:18
2011年01月26日
１月26日(水)今日の給食
『東京の郷土料理を知ろう』
深川丼
すまし汁
キウイフルーツ
エネルギー ５９１キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
今日は、給食週間の三日目で、『東京の郷土料理』を知ろうです。
郷土料理とは、その地域でとれた食材を使っていることが特徴です。
調理の方法が独自の料理もあります。
自分の住んでいる場所の、食べ物の特色を知ってもらうために、東京
の郷土料理を取り入れました。東京には、あさりを使った深川が古くか
ら伝わっています。深川とは、昔の江戸川区のことをさし、江戸川では
あさりがよくとれたことから、あさりを使った料理を深川と呼ぶようになり
ました。
また、今日の給食は、東京でとれたごぼうと小松菜も使いました。
投稿者 es36 : 13:50
１月26日(水)今日の給食
『東京の郷土料理を知ろう』
深川丼
すまし汁
キウイフルーツ
エネルギー ５９１キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
今日は、給食週間の三日目で、『東京の郷土料理』を知ろうです。
郷土料理とは、その地域でとれた食材を使っていることが特徴です。
調理の方法が独自の料理もあります。
自分の住んでいる場所の、食べ物の特色を知ってもらうために、東京
の郷土料理を取り入れました。東京には、あさりを使った深川が古くか
ら伝わっています。深川とは、昔の江戸川区のことをさし、江戸川では
あさりがよくとれたことから、あさりを使った料理を深川と呼ぶようになり
ました。
また、今日の給食は、東京でとれたごぼうと小松菜も使いました。
投稿者 es36 : 13:50
2011年01月25日
１月25日(火)今日の給食
『世界の料理を知ろう ～韓国～』
豚キムチうどん
トックスープ
海鮮チヂミ
エネルギー ６８５キロカロリー
たんぱく質 ２６．３ｇ
今日の給食は、『世界の給食を知ろう』ということで、
韓国料理です。韓国料理といえば、キムチやビビンバ
など口にすることが多いのではないでしょうか？
韓国の学校の給食は、辛いキムチを使った料理が多く、
日本人が和食を食べるように韓国料理が多いそうです。
また、韓国の給食ではパンがでないとい特徴があります。
今日の給食は、韓国の食材を使った給食です。
スープに入っている、トックとは、韓国のお餅です。小さく
てまるいのが特徴です。チヂミは、日本のお好み焼きの
ような食べ物で、特性のタレをつけて食べます。
投稿者 es36 : 13:36
2011年01月24日
１月24日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
味つけのり
鯨の竜田揚げ
煮浸し
味噌汁
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２８．７ｇ
給食だよりでもお知らせした通り、今日から「全国学校給食週間」です。
給食の始まりは、明治22年山形県鶴岡市（現在の鶴岡市）忠愛小学校でお弁当を持ってくることのできない子どもたちのために、｢塩むすび｣・｢めざし｣・｢みそ汁｣をだしたのが学校給食のはじまりと言われています。しかし、戦争などにより食べ物が少なくなり給食は無くなってしまいましたが、昭和22年12月24日クリスマスイブに、外国から送られたミルクや缶詰で給食が再開されました。この日を記念して全国給食記念週間が行われるようになりました。
滝二小でも今日から１週間、給食週間にともなって、色々な給食をとりいれます。
1日目の今日は、昔の給食を振り返るメニューです。鯨の肉を使い竜田揚げにしました。鯨は、今ではめったに口にすることはできませんが、昔はよく食べられていた食材です。
投稿者 es36 : 13:43
2011年01月21日
１月21日(金)今日の給食
牛乳
麦ご飯
しらすのふりかけ
すき焼き風煮物
みそしる
みかん
エネルギー ６８９キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
みかんには、ビタミンCが豊富で、みかん2個で大人の1日分
が補充できると いわれています。
ビタミンCには、かぜに対する免疫効果があります。
この時期ご家庭でも食べてもらいたい食品のひとつです。
投稿者 es36 : 12:50
2011年01月20日
１月20日(木)今日の給食
牛乳
ココアパン
ほうれん草と鮭のグラタン
肉団子スープ
エネルギー ６９８キロカロリー
たんぱく質 ２９．４ｇ
グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる
郷土料理から発達した料理です。食材を加熱する際に、
焼きすぎてしまったものが発祥とされている料理です。
投稿者 es36 : 13:44
2011年01月19日
１月19日(水)今日の給食
牛乳
中華丼
卵スープ
フルーツポンチ
エネルギー ６２５キロカロリー
たんぱく質 ２４．１ｇ
今日のデザートのフルーツポンチは、昨日に引き続き
２年生のリクエストです。
今日のフルーツポンチには、ナタデココが入っています。
ナタデココの食感が子どもたちに人気です。
投稿者 es36 : 14:02
2011年01月18日
１月18日(火)今日の給食
牛乳
ジャージャー麺
じゃこ入りナムル
ザーサイスープ
エネルギー ６３３キロカロリー
たんぱく質 ２３．８ｇ
今日は、２年生のリクエスト給食でジャージャー麺です。
ジャージャー麺は、リクエスト給食に初登場のメニュー
です。人参・大根・にら・もやし・玉葱・にんにく・しょうが
とたくさんの野菜が入っていて栄養満点です。
投稿者 es36 : 13:09
2011年01月17日
１月1７日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の梅肉焼き
ごま和え
さつま汁
ぶどうゼリー
エネルギー ６５０キロカロリー
たんぱく質 ２４．８ｇ
ごま和えは、子どもたちに人気のメニューです。
ほとんどのクラスが完食していました。
ご家庭でも簡単にできるので、レシピを紹介します。
【ごま和え・・一人分】
ほうれんそう ・・１５ｇ（ざく切りして下ゆで）
もやし・・２０ｇ（下ゆで）
にんじん・・・５ｇ（太めの千切りにし、さっと下ゆで）
さとう・・２ｇ
しょうゆ・・２ｇ
みりん・・0.5ｇ
しお・・0.28ｇ
白すりごま・・３ｇ（から煎り）
① 調味料を合わせ一煮立ち。
② ①に下処理をした野菜を加え、さらに白ごまを
加えて和える。
※キャベツなど他の野菜にかえてもおいしく召し上がれます。
投稿者 es36 : 13:34
2011年01月14日
１月1４日(金)今日の給食
牛乳
ごはん
豆腐の真砂揚げ
ひじきの煮物
豚汁
バナナ
エネルギー ６２７キロカロリー
たんぱく質 ２３．５ｇ
豆腐の真砂揚げは、豆腐と鶏ひき肉に
えび・たまねぎ・ちりめんじゃこを加えて、
油で素揚げしました。さつあまあげのよう
な味わいです。
投稿者 es36 : 13:28
2011年01月13日
１月13日(木)今日の給食
牛乳
フレンチトースト
野菜チップ
きのこシチュー
エネルギー ６７３キロカロリー
たんぱく質 ２１．３ｇ
野菜チップは、２年生のリクエスト給食です。
じゃがいも・さつまいも・ごぼう・れんこんを
チップにしました。
投稿者 es36 : 12:51
2011年01月12日
１月12日(水)今日の給食
五目チャーハン
もち米焼売
中華風コーンスープ
オレンジ
エネルギー ５９０キロカロリー
たんぱく質 ２３．０ｇ
もち米焼売は、タネを作り、もち米をつけて蒸して、
給食室で手作りしました。
投稿者 es36 : 13:04
2011年01月11日
１月11日(火)今日の給食
七草うどん
和風ツナサラダ
みたらしだんご
春の七草は「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・
スズナ・スズシロ」です。ゴギョウはハコグサ、ハコベラは
ハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのことを言います。
この七草をお粥にして１月７日に食べる七草粥の習慣は、
江戸時代に広まったそうです。七草は、早春にいち早く
芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたと言われています。
投稿者 es36 : 14:03
2010年12月24日
１２月２４日(金)今日の給食
クリスマスお楽しみ給食
牛乳
バターロール
クリスマスチキン
ポテト
野菜のグラッセ
クラムチャウダー
セレクトデザート
(チョコレートケーキ・ホワイトケーキ)
エネルギー ６７３キロカロリー
たんぱく質 ２７．７ｇ
今日は、クリスマスの行事食です。
献立表には、クリスマスお楽しみ給食とだけ表示し、
今日の給食が始まるまでのお楽しみにしました。
写真左側 チョコレートケーキ 写真右側 ホワイトケーキ
チョコレートケーキを選んだ児童３３２名、ホワイトケーキを選んだ児童は
１９３名でした。
投稿者 es36 : 14:13
2010年12月22日
１２月２２日(水)今日の給食
冬至
豚丼
南瓜のそぼろ煮
みそしる
エネルギー ６４１キロカロリー
たんぱく質 ２５．４ｇ
今日、１２月２２日は冬至です。この日は昼が、一年中で一番短く、
夜が長くなります。冬至の日は、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ります。
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。かぼちゃは、
肌の粘膜を強くし、病気をやっつける力のあるカロテンを多く含んでいる
ためです。また、ゆず湯に入ると、ゆずの香りが血のめぐりをよくし、体を
あたためて風邪が治ると言われています。
昔の人はこのように工夫して、寒い冬を乗り越えてきたそうです。
投稿者 es36 : 13:32
2010年12月21日
１２月２１日(火)今日の給食
田舎うどん
ポテトの包み揚げ
キウイフルーツ
エネルギー ６６３キロカロリー
たんぱく質 ２５．３ｇ
キウイフルーツの旬を知っていますか？
海外から輸入され､スーパーなどで､一年中、見かけられるようになってから､
旬がわかりにくくなりました。
日本でとれる、キウイフルーツは、１２月～４月の間に旬を迎えます。今日の
給食の、ゴールデンキウイフルーツは、愛媛でとれたものです。
キウイフルーツには、ビタミンＣが多いので、かぜの 予防にもなる果物のひとつです。
投稿者 es36 : 12:58
2010年12月20日
１２月２０日(月)今日の給食
今日の給食
牛乳
ごはん
魚の照り焼き
れんこんの味噌和え
根菜汁
エネルギー ６２７キロカロリー
たんぱく質 ２３．２ｇ
今が旬のれんこんを味噌和えにしました。
れんこんは、白い色からあんまり栄養がなさそうに感じる
かもしれませんが、実は栄養の宝庫です。ビタミンＣが多く、
野菜には珍しい、ビタミンＢ１、Ｂ２も含まれていて、体を
内側からきれいにしてくれます。
投稿者 es36 : 13:39
2010年12月17日
１２月１７日(金)今日の給食
ゆかりご飯
手作りさつま揚げ
ごま和え
味噌汁
バナナ
エネルギー ６０８キロカロリー
たんぱく質 ２６．４ｇ
今日のさつま揚げは給食室で手作りしました。
鱈のすり身と澱粉を合わせて作った生地に、ごぼう・
ねぎ・人参・いか・しらす干し・刻み昆布を入れました。
投稿者 es36 : 13:42
2010年12月16日
１２月１6日(木）今日の給食
黒糖パン
魚のピザ焼き
滝野川ごぼうサラダ
パンプキンスープ
エネルギー ５９６キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
滝野川ごぼうサラダは、６年生が育てたごぼうを使って作りました。
６年生が春から大事に育て、１２月８日に収穫しました。
一番長いもので８０ｃｍと、とても長いごぼうもあったようです。
滝野川ごぼうは、歯ごたえがあって、味が良いのが特徴です。
また、滝野川ごぼうは、江戸時代に滝野川地区で栽培されて
いたことから、この名前がついたそうです。
立派なごぼうがたくさん収穫できました。
(写真のごぼうは、収穫したものの一部です。）
投稿者 es36 : 13:36
2010年12月15日
１２月１5日(水）今日の給食
麻婆豆腐
わかめスープ
オレンジ
エネルギー ５７５キロカロリー
たんぱく質 ２２．５ｇ
今日は、豆腐をたっぷり使った麻婆豆腐です。
「畑の肉」といわれる大豆から作られた豆腐は、
おいしいばかりでなく、高たんぱく質、低カロリー
の健康食品です。
投稿者 es36 : 12:55
2010年12月14日
１２月１４日(火）今日の給食
牛乳
スパゲティナポリタン
じゃこ入りサラダ
パインケーキ
エネルギー ６４８キロカロリー
たんぱく質 ２２．９ｇ
今日の給食は全クラス、食べ残しがありませんでした◎
投稿者 es36 : 13:40
2010年12月13日
１２月１３日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
手作りふりかけ
京がんもと野菜の煮物
みそしる
エネルギー ６６０キロカロリー
たんぱく質 ２６．６ｇ
今日のみそしるには、今が旬の大根を入れました。
大根は、ビタミンＣが豊富です。その他にジアスターゼという、消化を助けて
くえる栄養素も豊富に含まれています。食物繊維の整腸作用で胃の弱い
人や便秘の人に効果があります。
投稿者 es36 : 13:40
１２月１３日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
手作りふりかけ
京がんもと野菜の煮物
みそしる
エネルギー ６６０キロカロリー
たんぱく質 ２６．６ｇ
今日のみそしるには、今が旬の大根を入れました。
大根は、ビタミンＣが豊富です。その他にジアスターゼという、消化を助けて
くえる栄養素も豊富に含まれています。食物繊維の整腸作用で胃の弱い
人や便秘の人に効果があります。
投稿者 es36 : 13:40
2010年12月10日
１２月１０日(金）今日の給食
牛乳
わかめごはん
おでん
みそしる
ミルク寒天オレンジソースがけ
エネルギー ６６４キロカロリー
たんぱく質 ２４．１ｇ
今日は、寒い日にはピッタリのおでんです。
大根・人参・じゃがいも・結び昆布・ちくわ
揚げボール・ちくわぶ・うずらの卵・こんにゃく
・がんもどきと、10種類の材料を入れて作
りました。
投稿者 es36 : 13:31
2010年12月09日
１２月９日(木）今日の給食
牛乳
柏パン
ツナコロッケ
茹で野菜
ミネストローネ
エネルギー ６６０キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。
イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決
まったレシピはなく、田舎の家庭料理です。そのため、トマトを
入れてないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることがあります。
投稿者 es36 : 13:47
2010年12月08日
１２月８日(水）今日の給食
牛乳
チキンカレー
海藻サラダ
りんご
エネルギー ６９２キロカロリー
たんぱく質 ２０．７ｇ
今日は、人気のカレーライスと海藻サラダです。
どのクラスの食缶も空っぽでした。
投稿者 es36 : 13:00
2010年12月07日
１２月７日(火）今日の給食
牛乳
ちゃんぽん
ナムル
ごま入りドーナツ
エネルギー ６１０キロカロリー
たんぱく質 ２８．５ｇ
ちゃんぽんとは、肉・魚介類・野菜を具とした日本の郷土料理です。
特に長崎県の長崎ちゃんぽんが有名です。色々なものを「混ぜること、
混ぜたもの」という意味で、ちゃんぽんという名前がつきました。
今日の給食のちゃんぽんは、豚骨と鶏ガラでスープをとり、鶏肉・かま
ぼこ・えび・いか・きくらげ・人参・白菜・たけのこ・チンゲンサイ・しょうが
ねぎ、と１２種類の材料を入れて作りました。
投稿者 es36 : 13:35
2010年12月06日
１２月６日(月）今日の給食
牛乳
麦ご飯
魚のごま味噌掛け
きのこの和え物
かき玉汁
みかん
エネルギー ６２２キロカロリー
たんぱく質 ２６．２ｇ
冬は、寒ぶりと呼ばれる、ぶりやかになどの魚介をはじめ、
寒い時期ならではの、おいしい食べ物がたくさんあります。
大根やほうれん草など1年中、手に入られる野菜や果物
でも、冬に一番あまみがまし、栄養価が高くなります。
今日の給食には、冬に旬を迎える「みかん」をデザートに
しました。みかんは、ビタミンＣが豊富で、みかん２個で
1日分のビタミンＣが補充できるといわれています。また、
かぜの予防にもなる果物です。
投稿者 es36 : 13:53
2010年12月03日
１２月3日（金）今日の給食
牛乳
大豆入りひじきごはん
千草焼き
大根サラダ
さつま汁
エネルギー ６８６キロカロリー
たんぱく質 ２７．９ｇ
投稿者 es36 : 12:43
2010年12月02日
１２月２日（木）今日の給食
二食サンド
チキンサラダ
白菜とマカロニのクリーム煮
エネルギー ６８３キロカロリー
たんぱく質 ２２．３ｇ
二食サンドは、普通の食パンにいちごジャムを塗り、
黒糖食パンには、マーガリンを塗りました。
投稿者 es36 : 12:57
2010年12月01日
１２月１日（水）今日の給食
ごはん
豚肉の生姜焼き
わかめの和え物
ちゃんこ汁
エネルギー ６２２キロカロリー
たんぱく質 ２７．３ｇ
今日、和え物にしたわかめは、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
栄養成分を多く含んでいる食材です。そのほか、ビタミンでは、
ビタミンA、B1、B2、C、Kなどが含まれています。
投稿者 es36 : 15:09
2010年11月30日
１１月30日（火）今日の給食
牛乳
かきたまうどん
おかか和え
かぼちゃ団子
エネルギー ６８０キロカロリー
たんぱく質 ２４．８ｇ
かぼちゃ団子は、蒸してつぶしたかぼちゃが入っています。
白玉粉と小麦粉を混ぜて、団子にしました。
きな粉と白すりごまを合わせたものを和えました。
投稿者 es36 : 13:53
2010年11月29日
１１月29日（月）今日の給食
牛乳
ごぼう入りドライカレー
和風サラダ
フルーツポンチ
エネルギー ６６１キロカロリー
たんぱく質 ２２．９ｇ
フルーツポンチは、３年生のリクエスト給食です。
みかん缶・パイン缶・桃缶・ナタデココが入っています。
投稿者 es36 : 17:21
2010年11月26日
１１月26日（金）今日の給食
牛乳
ごはん
れんこんつくね
ゆかり和え
三平汁
エネルギー ６７３キロカロリー
たんぱく質 ２９．６ｇ
つくねに入れたれんこんは、今が旬です。
れんこんには、体を動かすエネルギーになる糖質が
豊富に含まれているので、体を温めてくれます。
また、かぜを予防するビタミンＣも豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 12:49
2010年11月25日
１１月25日（木）今日の給食
牛乳
揚げパン
マセドアンサラダ
ポトフ
キウイフルーツ
エネルギー ５７２キロカロリー
たんぱく質 ２０．２ｇ
揚げパンは、３年生のリクエスト給食です。
きなこ・白すりごまと和えました。
滝二小の人気のメニューの一つです。
投稿者 es36 : 16:08
2010年11月24日
１１月24日（水）今日の給食
牛乳
かき揚げ丼
けんちん汁
花みかん
エネルギー ６８４キロカロリー
たんぱく質 ２５．１ｇ
今日のかき揚げは、人参・さつまいも
大豆・椎茸・みつば・しらす干し・ごま
を入れて給食で手作りしました。
三温糖・酒・醤油で作ったタレが人気
でした。
投稿者 es36 : 15:34
2010年11月20日
１１月20日（土）今日の給食
牛乳
クリームライス
さつまいもチップサラダ
りんご
エネルギー ６８２キロカロリー
たんぱく質 ２８．７ｇ
投稿者 es36 : 16:36
2010年11月19日
１１月１9日（金）今日の給食
牛乳
じゃこわかごはん
かにと大根の煮物
すまし汁
みかんゼリー
エネルギー ５５３キロカロリー
たんぱく質 ２４．９ｇ
投稿者 es36 : 16:28
2010年11月18日
１１月１８日（木）今日の給食
ココア
照り焼チキンサンド
わかめサラダ
コーンポタージュスープ
エネルギー ５６９キロカロリー
たんぱく質 ２５．６ｇ
コーンポタージュスープは、バターで
玉葱・じゃがいもを火が通るまで炒めて
、ミキサーにかけ、クリームコーンと
ホールコーンを加えて煮込みました。
投稿者 es36 : 13:01
2010年11月17日
１１月１７日（水）今日の給食
牛乳
チャーハン
えびといかのチリソース
ワンタンスープ
エネルギー ６３２キロカロリー
たんぱく質 ２９．１ｇ
ワンタンスープのワンタンは給食室で
手作りしています。
ワンタンの他にもやし、人参、干し椎茸、
キャベツと具だくさんのスープです。
投稿者 es36 : 15:36
2010年11月16日
１１月１６日（火）今日の給食
牛乳
鮭のクリームスパゲティ
もやしのサラダ
オレンジ
エネルギー ６２４キロカロリー
たんぱく質 ２８．３ｇ
クリームスパゲティは、人気のメニューです。
投稿者 es36 : 13:54
2010年11月15日
11月15日(月)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の野菜あんかけ
さつまあげの炒め物
卵スープ
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２８．８ｇ
今日は、中華の給食です。
卵スープには中華料理によく使われる
木耳(きくらげ）を入れました。
木耳は、きのこの一種で、黒木耳と白木耳
があります。鉄分が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 13:28
2010年11月12日
11月12日(金)今日の給食
牛乳
麦ご飯
くきわかめのつくだに
いりどり
みそしる
バナナ
エネルギー ６１７キロカロリー
たんぱく質 ２６．５ｇ
いりどりには、鶏肉の他に人参・大根
干し椎茸・大根・さやいんげん・ごぼう
が入っています。
醤油・砂糖・塩・酒・みりんで味つけを
しました。
投稿者 es36 : 13:10
2010年11月11日
11月11日(木)今日の給食
牛乳
ホットドッグ
野菜のスープ煮
フルーツヨーグルト
エネルギー ６０９キロカロリー
たんぱく質 ２２．７ｇ
パンにはさんだフランクフルトは、
添加物の入ってないものを使用
しています。
ウインナーやベーコンも同様のもの
を使用しています。
投稿者 es36 : 13:50
2010年11月10日
11月10日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
魚の味噌マヨネーズ焼き
ごま和え
みそしる
エネルギー ５６４キロカロリー
たんぱく質 ２８．４ｇ
今日は和食の献立です。
みそしるには、今が旬のえのきたけが入って
います。えのきたけには、疲労回復の効果
がある、ビタミンB１が豊富です。
投稿者 es36 : 12:56
2010年11月09日
11月9日（火）今日の給食
今日のこんだて
牛乳
カレー南蛮
ツナと小松菜のサラダ
りんごのケーキ
エネルギー ６４８キロカロリー
たんぱく質 ２２．８ｇ
火曜日は、麺類を主食にする給食です。
その中でも、うどんは人気です。
今日は、カレー味ということもあり、どのクラス
も完食でした。
投稿者 es36 : 13:27
2010年11月08日
11月8日（月）今日の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ
ポテトオムレツ
白玉スープ
エネルギー ６７９キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
ポテトオムレツには、じゃがいもの他に
ベーコン・玉葱・ほうれん草・人参が
入っているので、栄養満点です。
投稿者 es36 : 14:02
2010年11月04日
11月4日(木)今日の給食
牛乳
セサミトースト
きのこサラダ
ポークシチュー
エネルギー ６７９キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
セサミトーストは、すりごまを使って作りました。
ゴマは、昔から漢方薬としても用いられました。
種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに
分けられますが、栄養的にはほとんど差が
ありません。
カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等の
ミネラルが多く含まれ、骨粗鬆症の予防や貧血
の改善に効果があります。そのほかにたんぱく質、
食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、E
に葉酸が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 12:48
2010年11月02日
11月2日(火)今日の給食
焼きそば
わかめスープ
大学いも
エネルギー ５７１キロカロリー
たんぱく質 １９．３ｇ
投稿者 es36 : 14:16
2010年11月01日
11月1日(月)今日の給食
牛乳
えびピラフ
野菜チップ
ミルクスープ
エネルギー ６４１キロカロリー
たんぱく質 ２３．３ｇ
今日の野菜チップは、３年生のリクエスト給食です。
じゃがいも・さつまいも・れんこん・かぼちゃを揚げました。
投稿者 es36 : 13:35
2010年10月29日
10月29日(金)今日の給食
ハロウィンお楽しみ給食
パンプキンドリア
魚介のサラダ
フルーツミックス
エネルギー ７０２キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
ハロウィンは、秋の収穫を祝うお祭りです。
今日は、ハロウィンにちなんだお楽しみ
給食です。
ハロウィンにはかかせない、かぼちゃを
使ってパンプキンドリアにしました。
投稿者 es36 : 13:09
2010年10月28日
10月28日(木)今日の給食
牛乳
ハニートースト
ツナサラダ
じゃがいものニョッキ
エネルギー ６３８キロカロリー
たんぱく質 ２２．２ｇ
ニョッキは、古代ローマの時代から作られてきた古い料理です。
パスタの一種で、じゃがいもと小麦粉との組合せで作られる、
イタリア料理です。
今日は、真冬のような寒さなので、温かいニョッキがピッタリ
でした。子どもたちもとてもよく食べていました。
投稿者 es36 : 13:38
2010年10月27日
10月27日(水)今日の給食
牛乳
焼き肉どんぶり
かき玉汁
柿
エネルギー ６４３キロカロリー
たんぱく質 １７．１ｇ
柿は、ビタミンＣが豊富です。甘柿に含まれているビタミンＣは
レモンやイチゴに負けない量です。
ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、
ミネラルなどを多く含んでいるため、「柿が赤くなれば、医者が青
くなる」という言葉があるほど、柿の栄養価は高いです。
投稿者 es36 : 13:31
2010年10月26日
10月26日(火)今日の給食
牛乳
田舎うどん
じゃこ入りお浸し
マロンパイ
エネルギー ６８６キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
マロンパイは、栗とつぶしたさつまいもを合わせ、
パイシートに包んでオーブンで焼きました。
「おいしかったよ。」という嬉しい声が聞けました。
投稿者 es36 : 13:01
2010年10月25日
10月25日(月)今日の給食
牛乳
さつまごはん
豚肉と大根の煮物
すまし汁
エネルギー ５９３キロカロリー
たんぱく質 １９．３ｇ
今日は、旬のさつまいもを使ったごはんです。
さつまいもはビタミンCが豊富で、一本(約200g)のサツマイモで
1日の必要量を摂取できます。ビタミンCはコラーゲンの生成を
促進し、メラニン色素の沈着を抑制します。
投稿者 es36 : 13:02
10月25日(月)今日の給食
牛乳
さつまごはん
豚肉と大根の煮物
すまし汁
エネルギー ５９３キロカロリー
たんぱく質 １９．３ｇ
今日は、旬のさつまいもを使ったごはんです。
さつまいもはビタミンCが豊富で、一本(約200g)のサツマイモで
1日の必要量を摂取できます。ビタミンCはコラーゲンの生成を
促進し、メラニン色素の沈着を抑制します。
投稿者 es36 : 13:02
2010年10月22日
10月2２日(金)今日の給食
飲むヨーグルト
ごはん
魚の照り焼き
ごま和え
みそ汁
キウイフルーツ
エネルギー ５５１キロカロリー
たんぱく質 ２２．４ｇ
今日は、「まんだい」という魚を照り焼きにしました。
クセのないうす紅色の身です。赤身と白身の中間的
な味わいで、脂は少なく淡泊なのが特徴の魚です。
投稿者 es36 : 12:59
2010年10月21日
10月21日(木)今日の給食
ミルクパン
かぼちゃコロッケ
茹で野菜
野菜スープ
エネルギー ５８６キロカロリー
たんぱく質 ２４．６ｇ
今日は、手作りのかぼちゃコロッケです。
パンにはさんでコロッケバーガーにして、
うまく食べている子もいました◎
投稿者 es36 : 12:56
2010年10月20日
10月20日(水)今日の給食
ごはん
酢豚
わかめスープ
杏仁ゼリー
エネルギー ６７６キロカロリー
たんぱく質 ２２．４ｇ
今日のごはんは、今年の秋に収穫された
ばかりの新米でした。
艶があり、甘みのあるおいしいお米でした。
投稿者 es36 : 13:05
2010年10月19日
10月1９日(火)今日の給食
牛乳
味噌ラーメン
海藻サラダ
フルーツポンチ
エネルギー ６５０キロカロリー
たんぱく質 ２４．６ｇ
今日は、４年生のリクエスト給食です。
バランスのとれたリクエストメニューだった
ので、主食、副菜・スープ類、デザートを
同じ日に出すことができました。
投稿者 es36 : 13:08
2010年10月18日
10月18日(月)今日の給食
牛乳
シーフードカレー
黒ごまサラダ
りんご
エネルギー ７１１キロカロリー
たんぱく質 ２３．１ｇ
今日の果物は、りんごです。秋の味覚のひとつです。
青森県で採れた、「ふじ」という種類のりんごです。
「ふじ」は、日本で一番多く育てられている品種です。
果実が大きめで、甘みが強く、果汁もたっぷりなのが
特徴です。また、栄養価も高いです。
投稿者 es36 : 13:02
2010年10月15日
10月15日(金)今日の給食
牛乳
キムチチャーハン
ししゃもの南蛮漬け
ナムル
卵スープ
エネルギー ６４３キロカロリー
たんぱく質 ２６．１ｇ
今日は、人気のキムチチャーハンです。
１～３年生、４～６年生で辛さの調節
がしてあります。
とてもよく食べていました。
投稿者 es36 : 15:03
2010年10月14日
10月14日(木)今日の給食
牛乳
パインパン
ポテトのチーズ焼き
ＡＢＣスープ
果物(バナナ）
エネルギー ６９９キロカロリー
たんぱく質 ２４．８ｇ
ポテトのチーズ焼きは、拍子切りにして、蒸したじゃがいもと、
バターで炒めた、にんにく・ベーコン・玉葱を混ぜて、チーズ
をのせてオーブンで焼き上げました。
子どもたちも残さずきれいに食べていました。
投稿者 es36 : 13:51
2010年10月13日
10月13日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
豆腐ハンバーグ
レモン和え
みそしる
エネルギー ６１５キロカロリー
たんぱく質 ２６．２ｇ
投稿者 es36 : 15:37
2010年10月12日
10月12日(火)今日の給食
牛乳
焼きうどん
つみれ汁
チョコバナナケーキ
エネルギー ６９１キロカロリー
たんぱく質 ２８．９ｇ
つみれ汁には、あじのすり身を使いました。
あじには、血液をサラサラにしたり、血中のコレステロールを下げる
DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和
脂肪酸が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 13:33
2010年10月08日
10月８日(金)今日の給食
牛乳
ツナ入り混ぜご飯
青のりポテト
豚汁
果物（ピオーネ）
エネルギー ５８９キロカロリー
たんぱく質 １９．７ｇ
今日の給食も秋の食材を使いました。
「ピオーネ」という種類のぶどうです。
巨峰とマスカットをかけ合わせた
種類です。
甘くて果汁たっぷりでした。
投稿者 es36 : 13:02
2010年10月06日
10月6日(水)今日の給食
牛乳
栗ご飯
魚の竜田揚げ
きのこの和え物
みそしる
エネルギー ６２９キロカロリー
たんぱく質 ２９．９ｇ
今日の給食も、「栗・えのきたけ・しめじ」と、秋の実りをふんだんに使いまし
た。栗は、日本栗、中国栗、アメリカ栗、西洋栗などがあり、日本では縄文
時代から食べられていました。日本で、よく食べられている甘栗は、中国栗
という種類で、甘くて小粒です。栗には、ビタミンＢ1、ビタミンＣが多く含まれ
ています。栗に含まれているビタミンＣは熱に強いのが特徴です。
今日は、甘くておしい栗をごはんに入れて、栗ご飯にしました。
投稿者 es36 : 12:56
2010年10月05日
10月５日(火)今日の給食
牛乳
スパゲティミートソース
アップルドレッシングサラダ
スイートポテト
エネルギー ６９８キロカロリー
たんぱく質 ２４．４ｇ
今日は、秋の味覚を２つ使っています。
１つ目は、サラダのドレッシングに、
すりおろして使った「りんご」です。
２つ目は、スイートポテトの「さつまいも」
です。
旬の食べ物は、おいしいだけでなく栄養価
も高いのが特徴です。
投稿者 es36 : 13:50
2010年10月04日
10月4日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
ひじきのふりかけ
肉じゃが
舞茸のみそ汁
エネルギー ５８９キロカロリー
たんぱく質 ２１．４ｇ
１０月に入り秋も深まりました。秋はさまざまな食材に恵まれ、
果物、、きのこ、さつまいも、米、鮭などが、栄養価も高くおい
しい季節です。
給食にもいろいろな秋の食材を取り入れていきます。
投稿者 es36 : 12:56
2010年10月01日
10月1日(金)今日の給食
今日の給食
ごはん
唐揚げ
中華炒め
中華コーンスープ
エネルギー ６４９キロカロリー
たんぱく質 ２５．１ｇ
今日は、人気の唐揚げです。
どのクラスも残さず食べていました（＾－＾）
投稿者 es36 : 13:00
10月1日(金)今日の給食
今日の給食
ごはん
唐揚げ
中華炒め
中華コーンスープ
エネルギー ６４９キロカロリー
たんぱく質 ２５．１ｇ
今日は、人気の唐揚げです。
どのクラスも残さず食べていました（＾－＾）
投稿者 es36 : 13:00
2010年09月30日
9月３０日(木)今日の給食
牛乳
ガーリックフランス
卵のココット
野菜スープ
果物（バナナ）
エネルギー ５５２キロカロリー
たんぱく質 ２５．０ｇ
卵のココットは、手作りのミートソースを入れました。
卵が苦手な子もいたようですが、よく食べていました。
投稿者 es36 : 12:57
2010年09月29日
9月29日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
さかなの香味焼き
かぼちゃの煮物
すいとん汁
果物（梨）
エネルギー ６５２キロカロリー
たんぱく質 ２５．６ｇ
今日の果物は、梨です。
豊水という種類です。
甘くて果汁たっぷりでした。
投稿者 es36 : 13:50
2010年09月28日
9月28日(火)今日の給食
牛乳
醤油ラーメン
春巻き
果物(オレンジ)
エネルギー ６８０キロカロリー
たんぱく質 ２１．８ｇ
醤油ラーメンは、豚骨と鶏ガラでスープを
とった本格ラーメンです。
春巻きも、給食室で手作りしています。
投稿者 es36 : 12:51
2010年09月25日
9月25日(土)今日の給食
プルコギ風どんぶり
春雨の炒め物
えびとコーンのスープ
エネルギー ６４７キロカロリー
たんぱく質 ２６．５ｇ
プルコギは、韓国の代表的な肉料理のひとつです。
醤油ベースで、甘口の下味をつけた豚肉と野菜を
炒めました。
投稿者 es36 : 13:46
2010年09月24日
9月24日(金)今日の給食
ごはん
鮭しらすふりかけ
揚げじゃがいものそぼろ煮
みそ汁
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２５．３ｇ
ふりかけは、給食室で手作りしています。
サーモンミンチ・しらす干し・青のり・白ごまを
生姜汁・塩・醤油・酒・ごま油で味付けして、
水分が無くなるまで炒めました
ご家庭でも簡単に作れる手作りふりかけです。
投稿者 es36 : 13:41
2010年09月22日
9月22日(水)今日の給食
秋刀魚の蒲焼き丼
具だくさんみそ汁
パインゼリー
エネルギー ６７２キロカロリー
たんぱく質 ２２．９ｇ
今日は、秋の味覚「秋刀魚」を使った給食です。
秋刀魚は、漢字からも分かるように、秋に旬を迎えます。脂がのっていて、
とてもおいしい秋刀魚でした。
秋刀魚には、ビタミン・鉄分・カルシウムなど、たくさんの栄養素が含まれ
ています。特に、骨を丈夫にしてくれる、ビタミンＤという種類のビタミンが
豊富です。子どもたちの成長を助けるために、とても重要な働きをしてくれ
ます。
投稿者 es36 : 12:49
2010年09月21日
9月21日(火)今日の給食
牛乳
ジャージャー麺
わかめスープ
チーズ入り芋もち
エネルギー ６７９キロカロリー
たんぱく質 ２７．８ｇ
チーズ入りいももちは、おやつにもピッタリです。
ご家庭でも簡単にできるのでレシピを紹介します。
【チーズ入り芋もち・・・１人分】
《材料》
じゃがいも・・・５５ｇ
でんぷん・・・１５ｇ
砂糖・・・１ｇ
バター・・・0.5ｇ
プロセスチーズ・・・１０ｇ
揚げ油・・・適量
ケチャップ・・・適量
《作り方》
①じゃがいもを適当な大きさに切って、完全に火が通るまで蒸します。
（レンジで火を通してもいいと思います。）
②①を温かいうちにつぶして、でんぷん・バター・砂糖を加えて生地を作ります。
③②を丸く形成して、中にチーズを入れて、油で揚げれば完成です。
ケチャップは、お好みでつけて召し上がってください☆
投稿者 es36 : 13:03
2010年09月17日
9月17日(金)今日の給食
牛乳
じゃこご飯
いかの照り焼き
キャベツの和え物
すまし汁
エネルギー ５７５キロカロリー
たんぱく質 ２６．８ｇ
昨日から１週間、給食委員会が残菜調べをしています。
結果は後日発表します。
「食べ残しゼロ」を目指して頑張りましょう、
投稿者 es36 : 12:53
2010年09月16日
9月16日(木)今日の給食
コーヒーオレ
ピザトースト
野菜チップ
パンプキンスープ
エンルギー ５７９キロカロリー
たんぱく質 ２２．２ｇ
今日は、５年生のリクエスト給食です。おかず類からのリクエストで、『野菜チップ』です。
にんじん・れんこん・じゃがいも・さつまいもの４種類の野菜を使いました。
投稿者 es36 : 12:39
2010年09月15日
9月15日(水)今日の給食
牛乳
豆腐入り中華どんぶり
玉子スープ
果物（りんご）
エネルギー ５９１キロカロリー
たんぱく質 ２７．９ｇ
今日の果物は、今が旬のりんごです。「つがる」という種類で、甘みが強いのが特徴です。
ビタミン、ミネラル類などはもちろん、食物繊維もたっぷりです。
投稿者 es36 : 12:55
2010年09月14日
9月14日(火)今日の給食
25
牛乳
きのこのスパゲティ
パリパリサラダ
白玉入りフルーツポンチ
エネルギー ６６７キロカロリー
たんぱく質 ２３．０ｇ
今日は、５年生のリクエスト給食です。デザートからで、フルーツポンチです。フルーツポンチには、調理さんが一つ一つ手作りした白玉団子が入っています。
投稿者 es36 : 12:46
2010年09月13日
9月13日(月)今日の給食
牛乳
こぎつねごはん
ししゃもやき
五目きんぴら
さつま汁
エネルギー ６８９キロカロリー
たんぱく質 ２６．７ｇ
こぎつねごはんは、油揚げ・人参・鶏ひき肉が入っています。醤油・砂糖・みりん・日本酒で味付けしました。甘めの味付けなので子どもたちにも人気のご飯です。
投稿者 es36 : 12:57
2010年09月10日
9月10日(金) 今日の給食
牛乳
わかめごはん
鮭フライ
ごま和え
みそ汁
果物（バナナ）
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２８．２ｇ
夏休みが明けても真夏のような暑さが続いていたので、子ども達の食欲が心配でした。しかし、その心配も余所に、食べ残しがほとんどなくなりました。体もひとまり大きくなったようです。
この調子で食べ残しがなくなるといいです。（＾▽＾）
投稿者 es36 : 13:39
2010年09月09日
9月9日(木)今日の給食
牛乳
ショコラビスキュイパン
海藻サラダ
肉団子スープ
エネルギー ５３５キロカロリー
たんぱく質 ２３．１ｇ
肉団子スープは、豚ひき肉を使って手作りしています。スープには、えのきたけ・人参・白菜・玉葱・もやし・ほうれん草と具だくさんです。
投稿者 es36 : 13:38
2010年09月08日
9月7日(水)今日の給食
牛乳
親子丼
石狩汁
果物（梨）
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２９．５ｇ
今日の果物は、梨です。幸水という種類で、８月上旬から、９月の上旬に旬を迎えます。果肉がやわらかくて、果汁たっぷりで甘みがあるのが特徴です。梨のシャキシャキという歯ごたえは、石細胞(せきさいぼう)という食物繊維がもとになっています。また、梨に含まれている、りんご酸やクエン酸は疲れをとってくれます。
投稿者 es36 : 13:02
2010年09月07日
9月7日(火)今日の給食
牛乳
メキシカンピラフ
マカロニサラダ
フルーツミックス
エネルギー ６４８キロカロリー
たんぱく質 １７．２ｇ
フルーツミックスには、ナタデココを入れました。ナタデココは、ココナッツからできています。食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれます。
投稿者 es36 : 13:32
2010年09月06日
9月6日(月)今日の給食
牛乳
韓国風冷やしうどん
茎わかめとじゃこのナムル
とうもろこし
エネルギー ６４８キロカロリー
たんぱく質 ２６．６ｇ
韓国風冷やしうどんは、大豆もやし・しめじ・にんじん・ニラ・ねぎ・白菜キムチ･鶏肉をオイスターソース・醤油などの調味料で味付けしました。
今日もとても暑い日なので、冷たいうどんが人気でした。
投稿者 es36 : 13:09
2010年09月03日
9月3日(金)今日の給食
牛乳
ごはん
肉豆腐
根菜のみそ汁
冷凍みかん
エネルギー ６３２キロカロリー
たんぱく質 ２５．２ｇ
今日もとても暑い日だったので、アイスのような感覚の冷凍みかんが人気でした。
投稿者 es36 : 13:45
2010年09月02日
9月2日(木)今日の給食
牛乳
揚げパン
シーフードサラダ
ミルクスープ
エネルギー ５６０キロカロリー
タンパク質 ２６．７ｇ
５年生のリクエスト給食、第1弾です。主食からで、揚げパンです。滝二小の人気メニューです。
また、今日のミルクスープには、学校のグリーンカーテンで採れた冬瓜を使いました。冬瓜は、夏野菜ですが、保存食に適していて、暗いところに置いておけば、冬まで食べられるという特徴があります。
投稿者 es36 : 13:38
2010年09月01日
9月1日(水)今日の給食
牛乳
ハヤシライス
温野菜のサラダ
フルーツヨーグルト
エネルギー ６７４キロカロリー
たんぱく質 ２０．４ｇ
今日から給食が始まりました。
人気のハヤシライスです。どのクラスも完食でした◎苦手な野菜も今日はバッチリです。
給食では、嬉しいスタートがきれました。
投稿者 es36 : 12:59
2010年07月20日
７月20日(月)今日の給食
お楽しみ給食
牛乳
冷やしうどん
唐揚げ
ごま和え
シューアイス
エネルギー ６５０キロカロリー
タンパク質 ２５．１ｇ
夏季休業前の最後の給食でした。みんなシューアイスをとっても楽しみにしていたようです。
明日から待ちに待った夏休みです。食事がみだれがちになるので、栄養のバランスを考えて食事をしましょう。夏休み明けに元気いっぱいのみなさんと会えることを楽しみにしています（＾－＾）
※ 給食は、９月１日から開始します。
投稿者 es36 : 13:08
2010年07月16日
７月1６日(金)
今日のこんだて
牛乳
パエリア
ほうれん草とコーンのソテー
ビシソワーズ
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
魚介やサフランを入れて炊いたパエリアは、スペイン東部バレンシア地方の郷土料理です。
世界的に人気の料理で、本場ではパエリアのお祭りもあります。
投稿者 es36 : 14:04
７月1６日(金)
今日のこんだて
牛乳
パエリア
ほうれん草とコーンのソテー
ビシソワーズ
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
魚介やサフランを入れて炊いたパエリアは、スペイン東部バレンシア地方の郷土料理です。
世界的に人気の料理で、本場ではパエリアのお祭りもあります。
投稿者 es36 : 14:04
2010年07月15日
７月15日(木)
牛乳
パインパン
魚とポテトのチーズ焼き
きのこサラダ
オレンジ
エネルギー ６２９キロカロリー
たんぱく質 ２８．４ｇ
魚とポテトのチーズ焼きの魚は、ホキという白身の魚を使いました。魚の上にバター・にんにく・しお・こしょうで味つけしたじゃがいもとチーズをのせてオーブンで焼きました。
投稿者 es36 : 13:37
2010年07月14日
７月14日(水)今日の給食
牛乳
豚キムチ丼
冬瓜スープ
すいか
エネルギー ６１３キロカロリー
タンパク質 ２５．９ｇ
豚キムチ丼は、高学年の子どもたちに人気のメニューです。１～３年生・４～６年生で辛さを調節しました。
スープに入れた冬瓜は、７～９月が旬です。夏に採ったものが、冬まで食べられる、保存のきく野菜という意味から、冬瓜とつけられたそうです。ゴーヤなどうりの仲間です。今の季節は、スーパーなどにも売っているので探してみてください。
投稿者 es36 : 13:32
2010年07月13日
７月13日(火)今日の給食
牛乳
シチリア風スパゲティ
大根と水菜のサラダ
ブルーベリーケーキ
エネルギー ６８２キロカロリー
たんぱく質 ２４．０ｇ
シチリア風スパゲティは、なす・トマト・アスパラと旬の野菜を使いました。
ケーキに使ったブルーベリーは、７月が一番おいしい季節です。今日は長野県で採れた、ブルーベリーをつかいました。大きくて立派なブルーベリーだったので、ミキサーにかけてケーキにまぜました。
ブルーベリーは、目によいと言われているアントシアニンが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富です。
投稿者 es36 : 13:39
2010年07月12日
７月12日(月)今日の給食
今日のこんだて
牛乳
麦ご飯
ひじきのふりかけ
鰆の西京焼き
きゅうりと大根のごましょうゆ和え
すまし汁
冷凍みかん
エネルギー ６２５キロカロリー
タンパク質 ２８．３ｇ
今日もじめじめ暑い日なので、冷凍みかんがピッタリでした。みかんを楽しみにしている子どもたちが多かったようです。
投稿者 es36 : 13:35
2010年07月09日
７月９日(金)今日の給食
牛乳
夏野菜のカレーライス
海藻サラダ
フルーツポンチ
エネルギー ６９３キロカロリー
タンパク質 ２２．２ｇ
今日の給食は、滝二小の人気メニューです。
今日は１年生の保護者の方を対象に、給食試食会を行いました。
２６名の皆様に参加していただきました。
アンケートなどを通して貴重なご意見を聞かせていただきました。
ありがとうございました。
投稿者 es36 : 18:04
2010年07月08日
７月８日(木) 今日の給食
牛乳
バターロール
マーマレードチキン
カラフルサラダ
豆腐入り白玉スープ
バナナ
エネルギー ６１９キロカロリー
タンパク質 ２７．９ｇ
マーマレードチキンは、すりおろしたしょうが・にんんくにマーマレードジャム・玉葱・しょうゆ・白ワインに漬け込んでオーブンで焼きました。ジャムを入れたことで、鶏肉がとてもやわらかく焼き上がりました。
子どもたちも残さず食べていました。
今日も学校で採れたきゅうりを使いました。
投稿者 es36 : 13:54
2010年07月07日
７月７日(水)今日の給食
七夕の行事食
牛乳
ちらし寿司
じゃこと大豆のかりかり揚げ
七夕汁
エネルギー ５９３キロカロリー
たんぱく質 ２９．４ｇ
７月７日は七夕なので、七夕メニューです。あいにくの天気で、天の川は見られそうになく残念ですが、給食では天の川をイメージした汁物を作りました。そうめんは川の流れをイメージして、 オクラは切ると星形ようにみえるので星をイメージしました。みなさんの願い事が叶うように、想いを込めてつくりました。
投稿者 es36 : 14:26
2010年07月06日
７月６日(火) 今日の給食
味噌ラーメン
じゃこ入りナムル
キャラメルポテト
エネルギー ７０３キロカロリー
たんぱく質 ２９．５ｇ
ナムルには、４年生が緑のカーテンで育てたきゅうりを使いました。
きゅうりには、ほてった体を冷やす効果があります。暑い夏には、欠かせない野菜です。
３０本以上収穫しました。大きいものは、４０ｃｍちかくの長さがありました。
投稿者 es36 : 13:41
2010年07月05日
７月５日(月)今日の給食
牛乳
チンジャオロース丼
中華風トマトスープ
メロン
エネルギー ６４２キロカロリー
タンパク質 ２８．３ｇ
投稿者 es36 : 12:37
2010年07月02日
７月２日(金)今日の給食
ごはん
魚の梅肉焼き
千草和え
みそしる
くだもの
（くだものは、キウイフルーツを予定していましたが、オレンジに変更しました。）
エネルギー ６５１キロカロリー
タンパク質 ２８．３ｇ
今日は、さっぱりとした梅の入ったタレに漬けて魚を焼きました。梅にはクエン酸をはじめとするさまざまな酸味成分のほか、カリウム、鉄、食物繊維などが含まれています。特にクエン酸は疲労回復の効果があり、暑さで疲れた体にピッタリです。
投稿者 es36 : 15:06
2010年07月01日
７月１日(木)今日の給食
牛乳
コーンマヨネーズトースト
野菜チップ
ラタトゥユ
エネルギー ６７２キロカロリー
タンパク質 ２５．１ｇ
ラタトゥユとは、フランス南部プロヴァンス地方の野菜煮込み料理です。
夏野菜をオリーブ油で炒め、トマトを加えて煮込みます。夏野菜は、ズッキニー・なす・トマト・かぼちゃを使いました。またうまみを出すためにウインナーもいれました。
夏野菜には、たくさん汗をかくと不足しがちなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。暑い夏を元気に過ごすためにも、旬の夏野菜を毎日食べましょう！
投稿者 es36 : 13:06
2010年06月30日
６月３０日(水)今日の給食
牛乳
ビビンバどんぶり
ザーサイスープ
ゴールデンキウイフルーツ
エネルギー ５６９キロカロリー
タンパク質 ２２．２ｇ
今日のビビンバは韓国料理です。韓国語で「ビビン(ピビム)」は混ぜる、「バ(パッ)」はご飯、つまりビビンバとは混ぜご飯という意味です。 肉そぼろ・ナムルを混ぜて作ります。
キムチを使った料理は、子どもたちに人気なので、とてもよく食べていました。
投稿者 es36 : 14:18
2010年06月29日
６月２９日(火)今日の給食
かみかみ給食
牛乳
大豆とじゃこのかき揚げうどん
ごま和え
ピンクグレープフルーツ
エネルギー ５９９キロカロリー
タンパク質 ２２．１ｇ
最後のかみかみ給食です。よくかんで食べる習慣はつきましたか？？
今日、特によくかんで食べて欲しいものは、大豆とじゃこが入ったかき揚げです。かき揚げには、カルシウムたっぷりのじゃこや、大豆・さつまいも・人参のかみごたえのある食材を使っています。
６月はかみかみ月間でした。かむことの大切さもわかったと思います。一口に３０回かむことを意識しながら、これからもよくかんで食べるように心がけましょう！！
投稿者 es36 : 12:57
2010年06月28日
６月２８日(月)今日の給食
牛乳
麦ご飯
ふりかけ
ちゃんちゃん焼き
ちゃんこ汁
さくらんぼ
エネルギー ５９９キロカロリー
たんぱく質 ２８．６ｇ
果物は、６～７月のはじめに旬を迎えるさくらんぼです。
さくらんぼという名前は、さくらの実をさす『さくらんぼう』からきたといわれています。
今日のさくらんぼは、山形で採れました。甘くておいしいさくらんぼでした。
投稿者 es36 : 12:55
2010年06月25日
６月２５日(金)今日の給食
かみかみ給食
牛乳
シーフードカレー
海藻サラダ
メロン
エネルギー ６７７キロカロリー
タンパク質 ２７．７ｇ
かみかみ給食です。今日のかみかみ食材は、カレーのいかと、海藻サラダのしらす干しです。しらす干しは、かりかりになるまで炒めました。噛みごたえがあるだけでなく、カルシウムも満点です。
投稿者 es36 : 17:18
2010年06月24日
６月２４日(木)今日の給食
牛乳
ビスキュイパン
チキンサラダ
ミネストローネ
エネルギー ５９０キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
ビスキュイパンは、アーモンド粉・小麦粉・砂糖・卵・牛乳・バターを合わせたクッキー生地をミルクパンにつけて焼きました。メロンパンのような味わいです。子どもたちに人気のメニューです。
投稿者 es36 : 13:37
2010年06月23日
６月２３日(水)今日の給食
焼き肉チャーハン
ビーンズサラダ
わかめスープ
エネルギー ５７８キロカロリー
たんぱく質 １８．４ｇ
ビーンズサラダには、ひよこ豆と大豆を使いました。豆は、豊富な栄養素が含まれています。肉や魚と比べてもひけをとりません。
暑い日も続いていて食欲も低下してるので、レモンを使ったさっぱりとしたドレッシングで味付けしました。
子どもたちの反応は・・・・・。残りが目立ちました。苦手なものも残さず食べられるようになるといいですね。
投稿者 es36 : 14:01
2010年06月22日
６月２２日(火)今日の給食
かみかみ給食
冷やしきつねうどん
茎わかめのナムル
パンプキン蒸しパン
エネルギー ６８８キロカロリー
タンパク質 ２２．２ｇ
今日も昨日に引き続きかみかみ給食です。今日のよくかんで食べて欲しい食材は、『茎わかめ』です。茎わかめとは、わかめの葉がついている芯の部分をいいます。｢こりこり｣とした食感が特徴的です。また茎ワカメは、おなかの調子をととのえてくれる食物繊維がたくさん含まれています。
｢茎わかめはおつまみみたいで好き！｣と話してくれた子もいました。
投稿者 es36 : 13:02
2010年06月21日
６月２１日(月)今日の給食
かみかみ給食
もやしご飯
ししゅものカレー揚げ
レモン和え
かきたま汁
冷凍みかん
エネルギー ６２８キロカロリー
たんぱく質 ２７．０ｇ
今日は、かみかみ給食です。かみかみ食材は、ししゃもです。ししゃもは、歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん含まれています。牛乳の４倍のカルシウムが含まれています。
投稿者 es36 : 13:36
2010年06月18日
６月１８日(金)今日の給食
回鍋肉丼
きゅうりの華風漬け
豆腐と青菜のスープ
エネルギー ６０６キロカロリー
たんぱく質 ２５．９ｇ
華風漬けは、しょうゆ・塩・砂糖・酢・ラー油を合わせた調味料で大根ときゅうりを漬けました。酢の酸味でさっぱりした味付けです。暑くて食欲がない日でも、食が進む一品です。
投稿者 es36 : 15:27
2010年06月17日
６月１7日(木)セレクト給食
セレクト給食
フィッシュバーガーまたはチキンバーガー
ごぼうサラダ
フルーツポンチ
エネルギー ６１１キロカロリー
たんぱく質 ２７．３ｇ
フィッシュバーガー(魚と鶏肉は同じ分量です。）
チキンバーガー
今日は、セレクト給食です。フィッシュバーガーかチキンバーガーを選んでもらいました。フィッシュバーガーを選んだ人は８８名、チキンバーガーを選んだ人は４１０名でした。チキンバーガーのほうが圧倒的な人気でした。今日は、自分で選んだ給食だったので残さずきれいに食べていました。
また、今日はかみかみ給食です。かみごたえのある食材にごぼうを使いました。食物繊維が多くかみごたえがあります。ごぼうはサラダに入れてかみかみサラダにしました。
投稿者 es36 : 13:50
2010年06月16日
６月１６日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
生揚げの味噌炒め
すまし汁
バナナ
エネルギー ６１４キロカロリー
たんぱく質 ２３．６ｇ
投稿者 es36 : 13:31
2010年06月15日
６月１５日(火)今日の給食
かみかみ給食
あんかけ焼きそば
中華ドッレシングサラダ
揚げ餃子
エネルギー ６３３キロカロリー
たんぱく質 １７．７ｇ
今日は、４回目のかみかみ給食です。かみごたえのある食べ物は『いか』です。いかは、体をつくってくれる、たんぱく質やビタミンがたくさん含まれています。
また、ぎょうざは油で揚げました。皮がパリパリしてかみごたえがあります。
投稿者 es36 : 13:01
2010年06月14日
６月１４日(月)今日の給食
牛乳
チキンピラフ
スパイシーポテト
野菜のスープ煮
エネルギー ６０５キロカロリー
たんぱく質 ２１．０ｇ
スパイシーポテトは、カレー粉・にんにくパウダー・チリパウダーの香辛料を合わせてポテトと和えました。ポテトは、子どもたちに大人気です。どのクラスも、一本も残さず食べていました。
投稿者 es36 : 13:45
2010年06月11日
６月１１日(金)今日の給食
ツナ入り混ぜご飯
京がんもの煮物
みそしる
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２７．５ｇ
今日は、和食の給食です。
ツナ入り混ぜご飯は、人気のメニューです。
投稿者 es36 : 15:49
2010年06月10日
６月１０日(木)今日の給食
ミートサンド
じゃがいものサラダ
えのきのスープ
エネルギー ５６３キロカロリー
たんぱく質 ２６．７ｇ
じゃがいものサラダは、蒸したじゃがいも・キャベツ・人参・きゅうりのサラダです。白味噌・すりごま・しょうゆ・砂糖・酢・塩・ひまわり油で作った和風のドレッシングを和えました。
今日もほとんどのクラスが完食でした。
投稿者 es36 : 13:28
2010年06月09日
６月９日(水)今日の給食
牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
大豆もやしの炒め物
みそ汁(大根）
エネルギー ５５０キロカロリー
タンパク質 ２６．２ｇ
今日は、かみかみ給食です。よくかんで食べて欲しい食材は、大豆もやしです。大豆もやしは、タンパク質が豊富で歯応えがあるのが特徴です。
７日の全校朝会で、給食委員会から噛むことの大切さについてお話がありました。
噛むことによりおこる、４つの良いこと！
１、｢虫歯を防ぐ｣
だ液がたくさんでて虫歯を防いでくれます。またあごを丈夫にして、歯並びもよくなります。
２、｢消化がよくなる｣
食べ物を消化しやすくし，胃や腸への負担が軽くなります。
３、｢頭の働きがよくなる｣
脳に刺激が伝わり、頭の働きがよくなります。勉強や運動に力が入るようになります。
４、｢肥満予防｣
脳にお腹がいっぱいという信号が伝わります。食べ過ぎを防いで肥満を予防してくれます。
噛むことは、歯の健康を守るだけでなく、まだまだ、たくさん良いことがあります。
１回に３０回噛むと良いといわれています。噛むことを意識して、よく噛む習慣が身につけられるようにしましょう。
投稿者 es36 : 14:01
2010年06月08日
６月８日(火)
牛乳
森のスパゲティ
和風サラダ
オレンジ
エネルギー ６０２キロカロリー
タンパク質 ２１．９ｇ
森のスパゲティには、しめじ・えりんぎ・マッシュルーム・人参・アスパラガス・玉葱・ホールコーン・パセリ・にんにくが入っています。
投稿者 es36 : 12:54
2010年06月07日
６月７日(月) 今日の給食
いわしの蒲焼き丼
ゆかり和え
豆腐団子汁
エネルギー ６４８キロカロリー
タンパク質 ２５．５ｇ
今日はかみかみ給食です。かみかみ食材は｢いわし｣です。
いわしには、歯を丈夫にしてくれるカルシウムや、体の成長を助けてくれるビタミンＢ２が豊富に含まれています。
投稿者 es36 : 13:47
2010年06月04日
６月４日(金)今日の給食
かみかみ給食
牛乳
きんぴらご飯
いかの竜田揚げ
おかか和え
みそ汁
エネルギー ５９６キロカロリー
タンパク質 ２６．５ｇ
６月は歯の衛生月間です。そして、６月４日は、虫歯予防デーです。今日から、かみかみ給食を行います。献立表に、花のマークがついている日が｢かみかみ給食｣です。かみごたえのある食材をたくさんとりいれました。
今日のかみかみ食材は、いかときんぴらご飯に入っている、ごぼうです。よくかむことにより、虫歯を予防し、歯並びがよくなります。また、和え物にかつお節を使ったので、歯を丈夫にするカルシウムも満点です。
投稿者 es36 : 13:36
2010年06月03日
６月３日(木)今日の給食
牛乳
アーモンド揚げパン
黒ごまサラダ
卵スープ
あじさいゼリー
エネルギー ５８０キロカロリー
たんぱく質 ２３．９ｇ
今日のあじさいゼリーは、６月がみごろのあじさいをイメージして作りました。あじさいの花びらに見立てた、紫色のゼリーはぶどう味です。白いゼリーは、カルピス味です。キウイフルーツは、あじさいの葉っぱをイメージして、かざりました。ゼリーの中には、ナタデココも入っています。
滝二小のあじさいも徐々につぼみがふくらんできました。
花が咲くのが待ち遠しいですね♪
投稿者 es36 : 13:37
2010年06月02日
６月２日(水)今日の給食
今日のこんだて
牛乳
麦ご飯
佃煮
いりどり
みそ汁（かぼちゃ）
エネルギー ５７１キロカロリー
タンパク質 ２２．３ｇ
今日のみそ汁にはかぼちゃをいれました。
かぼちゃは、免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富です。
多くの野菜は新鮮なほど栄養価が高いです。しかし、かぼちゃは別です。熟していないものは甘みが弱く、パサパサしてカロテンも少ないです。そのため、丸のまま少し時間をおいてから食べるのがおすすめです。
投稿者 es36 : 14:01
2010年06月01日
６月１日(火)今日の給食
今日のこんだて
牛乳
スパゲティミートソース
きのこサラダ
びわ
エネルギー ６４２キロカロリー
タンパク質 ２７．３ｇ
びわは、５～６月上旬が食べ頃です。ビタミンＢ群・クエン酸・りんご酸などを多く含んでいます。疲れているときや、風邪で咳が止まらないときに食べると効果的です。
びわの皮を上手にむくポイントは、先がとがっているおへそからむくことす。反対側からむくと皮
がすぐに切れてしまいます。おへそのほうからむくと、きれいに皮をむくことができます。
投稿者 es36 : 13:37
2010年05月28日
５月２８日(金）今日の給食
運動会応援メニュー
牛乳
ゆかりごはん
チキンカツ
野菜ソテー
みそしる（ひじき）
冷凍もも
エネルギー ６１７キロカロリー
タンパク質 ２６．３ｇ
今日は、運動会応援メニューです。
赤組も白組も「カツ」というおもいを込めて、チキンカツを作りました。
明日は、今まで練習してきた成果が十分にはっきできるようがんばってください。
投稿者 es36 : 13:55
2010年05月27日
５月２７日(木)
アーモンドトースト
ささみのサラダ
白玉のスープ
バナナ
エネルギー ６３９キロカロリー
たんぱく質 ２３．９ｇ
白玉は、調理さんがひとつひとつ手作りしました。
もちもちしたおいしい白玉でした。
投稿者 es36 : 17:41
2010年05月25日
５月２５日(火）今日の給食
牛乳
八宝ラーメン
中華サラダ
パイナップル
エネルギー ６０９キロカロリー
タンパク質 ２８．３ｇ
今日のくだものは、今が旬のパイナップルです。パイナップルは、スーパーなどで１年中みかけるようになったので、旬がわかりにくいかもしれません。５月の中旬から夏にかけて旬をむかえます。
パイナップルには、おなかの調子をととのえてくれる食物繊維や、からだの調子をととのえてくれるビタミンがたっぷり含まれています。
投稿者 es36 : 13:02
2010年05月24日
５月２４日(月）今日の給食
牛乳
ごはん
鮭しらすふりかけ
肉じゃが
すまし汁
エネルギー ６２７キロカロリー
たんぱく質 ２３．３ｇ
鮭しらすふりかけは、カルシウム満点です。
子供たちに人気のふりかけです。
今日は和食の給食でしたが、全体的にとてもよく食べていました◎
投稿者 es36 : 13:35
2010年05月21日
５月２１日(金）今日の給食
飲むヨーグルト
五目ピースごはん
鰆の香味焼き
煮浸し
みそ汁
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
グリーンピースの写真です。
グリーンピースは、サヤエンドウののように房に包まれています。
旬の新鮮なものは、ほくりしっていて味も栄養価も抜群です。
投稿者 es36 : 14:36
2010年05月20日
５月２０日(木)今日の給食
牛乳
(今日は飲ヨーグルトの予定でしたが明日に変更になりました。）
ナン
カレーシチュー
アスパラのソテー
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２１．９ｇ
アスパラのおいしい時期を知っていますか？？アスパラは、４月～６月の間に旬を迎えます。
今の時期にとったアスパラは、栄養がたっぷり含まれています。アスパラギン酸といって、疲れをとってくれる栄養も含まれています。毎日、運動会の練習を一生懸命頑張っている子供たちピッタリの野菜です。
包丁で切った後でわかりにくいですが、アスパラの写真です。
太くておいしいアスパラでした。
投稿者 es36 : 13:55
2010年05月19日
５月１９日(水)今日の給食
牛乳
ごはん
鶏肉とさつまいものうま煮
五目スープ
ピーチゼリー
エネルギー ６３５キロカロリー
たんぱく質 ２０．４ｇ
今日の五目スープは、豚肉・人参・たけのこ・豆腐・わかめの５品目を入れました。スープは鶏ガラからとっています。そのため、鶏のうま味がでて濃くのあるスープになっています。
投稿者 es36 : 13:40
2010年05月18日
５月１８日(火)今日の給食
牛乳
山菜うどん
お浸し
草団子
エネルギー ６９６キロカロリー
たんぱく質 ２７．９ｇ
今日は、山の幸｢山菜｣を使った給食です。うどんには、わらび・ふきを入れました。お団子にはよもぎを入れて草団子にしました。
山菜には、食物繊維やカロテンが豊富に含まれています。
今日も暑い日なので、子供たちの食欲が心配でしたが、よく食べている様子でした。
投稿者 es36 : 13:00
2010年05月17日
５月１7日(月) 今日の給食
牛乳
わかめごはん
あじフライ
きのこの和え物
田舎汁
エネルギー ６０７キロカロリー
たんぱく質 ２５．８ｇ
今日は、今が旬の真あじをフライにしました。
味のよさから｢あじ｣という名前になったと言われています。カルシウムやビタミンＢ1、Ｂ2が豊富です。特に皮の部分に栄養が多いため、皮まで残さず食べましょう。
投稿者 es36 : 13:40
2010年05月14日
５月１４日(金)今日の給食
牛乳
豆腐入りドライカレー
海藻サラダ
キウイフルーツ
エネルギー ６３６キロカロリー
たんぱく質 ２５．６ｇ
｢今日の給食おいしかたな～。｣と、とっても嬉しい声が聞けました。
今日は、どのクラスも残さずきれいに食べていました。
片付けもきれいにできていました。
投稿者 es36 : 13:33
2010年05月13日
５月１３日(木)今日の給食
牛乳
ぶどうパン
じゃこいりサラダ
ポークシチュー
エネルギー ６９２キロカロリー
タンパク質 ２８．２ｇ
サラダには、じゃこをいれました。じゃこは、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また、かりかりになるまで炒めたので、噛みごたえがあります。
投稿者 es36 : 14:14
給食だより５月号
給食だより５月号を入れました。
投稿者 es36 : 13:27
2010年05月12日
５月１３日(水)給食のこんだて
中華どんぶり
春雨スープ
杏仁豆腐
エネルギー ６５１キロカロリー
たんぱく質 ２６．２ｇ
今日は中華の給食でした。杏仁豆腐も給食室で手作りしています。牛乳・水・砂糖・アーモンドエッセンス・粉寒天を混ぜて作りました。簡単に作れるのでおやつにもピッタリです。
投稿者 es36 : 16:41
2010年05月11日
５月１２日(水)給食のこんだて
鮭のクリームスパゲティ
ハニードレッシングサラダ
甘夏
エネルギー ６４４キロカロリー
たんぱく質 ２６．４ｇ
甘夏は、冬に収穫したあと、酸が抜けて甘みが増す3～5月にお店に並びます。「夏みかん」の枝変わりで、夏みかんに比べて酸味が少なく甘みがあるのが特徴です。ビタミンＣが豊富で酸味の主成分であるクエン酸は、疲労回復に効果的です。
投稿者 es36 : 13:42
2010年05月10日
５月１０日(月)給食のこんだて
ごはん
魚のごま味噌焼き
切り干し大根の煮物
豚汁
エネルギー ６５３キロカロリー
タンパク質 ２６．８ｇ
｢今日の切り干し大根、おいしかったよ！｣と嬉しい声が聞けました。
切り干し大根には、ふつうの大根の１０分の１の量で同じ栄養が摂取できます。それだけ切干し大根には栄養がギュッと凝縮されています。うま味成分のグルタミン酸やブドウ糖ばかりでなく、カルシウムやビタミンB1・B2、鉄分、食物繊維も豊富です。ご家庭でも積極的に食べて欲しい食材の一つです。
投稿者 es36 : 15:27
５月７日(金）端午の節句行事食
牛乳
ちまき
中華風卵スープ
オレンジ
エネルギー ５６０キロカロリー
タンパク質 １８．４ｇ
５月５日は｢こどもの日｣です。「端午の節句」とも呼ばれています。子どもたちの成長と健康を願います。端午の節句には、ちまきや柏もちを食べる週間があります。そこで、給食でも端午の節句のお祝いにちなんで、ちまきを作りました。みなさんの成長を願って、調理さんがひとつひとつ手作りしました。
大きな竹の皮に包みます。
調理さんが、ちまきの皮に一つ一つ包みました。
大きな回転釜で１５分間蒸します。
もちもちしたおいしいちまきができました。
投稿者 es36 : 14:26
５月６日（木）給食のこんだて
牛乳
フレンチトースト
もやしのサラダ
じゃがいものポタージュ
アップルゼリー
エネルギー ５６６キロカロリー
タンパク質 １９．８ｇ
５月から『今日のこんだて』をトップページに紹介させていただくことになりました。
投稿者 es36 : 14:13
2008年04月21日
「今日のこんだて２００８」のお知らせ
「今日のこんだて」がリニューアルされました。ぜひ、ご覧ください。
2005年05月31日
５月３１日（火）
煮込みうどん
牛乳
お好み焼き
はっさく
2005年05月30日
５月３０日（月）
ごぼうピラフ
牛乳
ジャンボしゅうまい
フルーツもりあわせ
（キウイフルーツ・みかん）
2005年05月27日
５月２７日（金）
焼きおにぎり
牛乳
若竹煮
味噌汁
2005年05月26日
５月２６日（木）
きびごはん
和風巣ごもり卵
おひたし
じゃが芋の味噌汁
2005年05月24日
５月２４日（火）
わかめご飯
牛乳
メルルーサのピリ辛焼き
粉ふきいも
人参のグラッセ
えのきとわかめのすまし汁
2005年05月23日
５月２３日（月）
たらこスパゲティー
牛乳
チーズサラダ
いちご
2005年05月16日
５月１６日（月）
ホイコーロー丼
牛乳
わかめスープ
サツマイモチップス