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2010年05月10日
５月１０日(月)給食のこんだて
ごはん
魚のごま味噌焼き
切り干し大根の煮物
豚汁
エネルギー ６５３キロカロリー
タンパク質 ２６．８ｇ
｢今日の切り干し大根、おいしかったよ！｣と嬉しい声が聞けました。
切り干し大根には、ふつうの大根の１０分の１の量で同じ栄養が摂取できます。それだけ切干し大根には栄養がギュッと凝縮されています。うま味成分のグルタミン酸やブドウ糖ばかりでなく、カルシウムやビタミンB1・B2、鉄分、食物繊維も豊富です。ご家庭でも積極的に食べて欲しい食材の一つです。
投稿者 es36 : 2010年05月10日 15:27