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2011年01月27日
１月27日(木)今日の給食
沖縄料理
タコライス
もずくスープ
サーターアンダギー
エネルギー ６７５キロカロリー
たんぱく質 ２２．６ｇ
今日は、沖縄の郷土料理を取り入れた給食です。
タコライスは、野菜の上に、ピリ辛のタコスソースや
チーズをのせたご飯です。沖縄で生まれた料理で、
家庭や学校の給食でもよく出されるそうです。
サーターアンダギーは、沖縄の方言で、『サーター』
は砂糖、『アンダギー』は油でげるという意味で、
ドーナツのような沖縄のおかしです。沖縄の黒砂糖
を使ってサーターアンダギーを作りました。
また、スープには沖縄の特産物のもずくを使いました。
子どもたちには、サーターアンダギーが大人気でした。
投稿者 es36 : 2011年01月27日 14:18